食物提供的营养素主要有蛋白质、糖类、油脂、无机盐、维生素和水。

铁属于人体所需的______（填“微”或“常”）量元素。

（2）下列有关营养与健康的叙述错误的是        （填序号）。

①缺乏维生素C会引起夜盲症　     ②缺乏铁元素会引起贫血  
③缺锌会导致发育不良患佝偻病　   ④成人同样需要摄入钙

（3）在①土豆 ②豆油 ③鱼 ④鸡蛋 ⑤青菜 ⑥西瓜等常见食物中，

能提供丰富蛋白质的食物是            （填序号）。

（4）有些补钙剂的有效成分是碳酸钙，由于胃液含稀盐酸，服用后转化为可溶性含钙化合物被吸收，该反应的化学方程式为                                           。

下表为某品牌燕麦片标签中的一部分：

⑴燕麦片中能为人体提供能量的营养素有                            ；

⑵燕麦片中含有      种人体所需的微量元素；

⑶人体健康离不开钙元素。下列有关钙元素的叙述中，不正确的是（填序号）       ；

①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中　　　

②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折　　　　

④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙

⑷钙片的有效成分是碳酸钙，虽然碳酸钙难溶于水，但服用后可转化为可溶性钙盐被人体吸收，其原因是                                      （用化学方程式表示）；为了提高补钙效果，服用钙片时常需配合服用维生素D，据此可推知维生素D的功能是                    。

⑸现有下列食物：①大米②豆油③鱼④鸡蛋⑤青菜⑥西瓜。其中能提供丰富蛋白质的有        。

下表为某品牌麦片标签中的一部分：

（1）上表出现了六大营养素中的       类.（2）上表出现了       种人有所需的微量元素.

（3）人体健康离不开钙元素，下列有关钙元素的叙述不正确的是       （填序号）.

①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中

②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙

（4）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片蛋白质完全氧化所放出的热量约为       kJ.

下表为某品牌麦片标签中的一部分：

（1）上表出现了六大营养素中的       类.（2）上表出现了       种人有所需的微量元素.

（3）人体健康离不开钙元素，下列有关钙元素的叙述不正确的是       （填序号）.

①人体中钙元素大部分存在于骨骼和牙齿中

②幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良

③老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折

④成年人比幼儿和青少年需要摄入更多的钙

（4）假设每克蛋白质完全氧化放出热量约为18kJ，则每100g燕麦片蛋白质完全氧化所放出的热量约为       kJ.