题目列表(包括答案和解析)
人体缺乏维生素C(简写VC)会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。如下图所示为某种维生素C说明书的一部分。请你回答:
(1)VC中含有____________种元素。
(2)若正常成人每天对VC的最低需要量为60 mg。
①当VC完全来自右图的维生素C,则每天至少服用______次;
②当VC完全来自某种新鲜蔬菜(每1000 g这种蔬菜含VC120 mg),则每天至少应食用这种蔬菜____________g。
(3)取2片维生素C溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明VC的溶液显____________性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明VC受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少VC的损失,应采取的措施之一是______________________。
人体缺乏维生素C(简写VC)会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡。如下图所示为某种维生素C说明书的一部分。请你回答:
(1)VC中含有 种元素。
(2)若正常成人每天对VC的最低需要量为60 mg。
①当VC完全来自右图的维生素C,则每天至少服用 次;
②当VC完全来自某种新鲜蔬菜(每1000 g这种蔬菜含VC120 mg),则每天至少应食用这种蔬菜 g。
(3)取2片维生素C溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明VC的溶液显 性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明VC受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少VC的损失,应采取的措施之一是 。
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