人体缺乏维生素C(简写“VC”)就会患坏血病,哥伦布探险时的许多船员就因此而死亡.如图所示为某种“维生素C”说明书的一部分.根据图示信息请你回答:
(1)“VC”中含有
三
三
种元素.
(2)取2片“维生素C”溶于水,滴入紫色石蕊试液变红色,说明“VC”的溶液显
酸
酸
性;加热该溶液至沸腾,红色消失,表明“VC”受热时易被破坏,那么在烹调新鲜蔬菜时要减少“VC”的损失,应采取的措施之一是
凉拌生食、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
凉拌生食、或不要高温爆炒、或不要煮过长时间
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(3)若正常成人每天对“VC”的最低需要量为60mg.
①当“VC”完全来自右图的“维生素C”,则每天至少服用
3
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次;
②当“VC”完全来自某种新鲜蔬菜(每1000g这种蔬菜含“VC”120mg),则每天至少应食用这种蔬菜多少克?(写出计算过程)