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题目列表(包括答案和解析)

下表是豆腐中一些成分的平均质量分数:
成分 蛋白质 脂肪 糖类 维生素B1 维生素B2
质量分数/% 90.0 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
除水和无机盐外,豆腐中含有的营养还有 ,含人体所需的微量元素是 .若成年人每天食用80g豆腐,则摄入铁的质量为 g.

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某一种豆腐部分成分如下表.
成分 蛋白质 脂肪 糖类
质量分数(%) 90.0 4.7 1.3 2.8
成分 维生素B1 维生素B2
质量分数(%) 0.24 1.4 0.00006 0.00003
(1)上表中显示豆腐中,含有人体所需的营养素有
水、蛋白质、油脂、糖类、无机盐和维生素
水、蛋白质、油脂、糖类、无机盐和维生素
类.
(2)人体正常发育离不开钙,吃豆腐是人体补钙的一种方法.下列关于钙元素的叙述正确的是(填序号)
AC
AC

A.幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良          B.人体缺钙会引起甲状腺肿大 C.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
(3)豆腐中含有蛋白质,蛋白质属于(填序号)
BD
BD

A.无机物      B.有机物      C.有机合成高分子        D.有机高分子化合物
(4)若成年人每天食用80g豆腐,则摄入铁的质量为
1.12g
1.12g
g.

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某一种豆腐部分成分如下表.
成分 蛋白质 脂肪 糖类
质量分数(%) 90.0 4.7 1.3 2.8
成分 维生素B1 维生素B2
质量分数(%) 0.24 1.4 0.00006 0.00003
(1)上表中显示豆腐中,含有人体所需的营养素有______类.
(2)人体正常发育离不开钙,吃豆腐是人体补钙的一种方法.下列关于钙元素的叙述正确的是(填序号)______.
A.幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良          B.人体缺钙会引起甲状腺肿大 C.老年人缺钙会发生骨质疏松,容易骨折
(3)豆腐中含有蛋白质,蛋白质属于(填序号)______.
A.无机物      B.有机物      C.有机合成高分子        D.有机高分子化合物
(4)若成年人每天食用80g豆腐,则摄入铁的质量为______g.

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依据下表豆腐中一些成分的质量分数,回答下列问题:
成分 蛋白质 脂肪 糖类 维生素B1 维生素B2
质量分数% 90 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
(1)豆腐中含有人体需要的营养素有______种,含人体所需的微量元素是______;
(2)若成年人每天食用80克豆腐,则摄入铁的质量为______克.

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下表是豆腐中一些成分的平均质量分数:

成  分

水         蛋白质    脂肪

蛋白质

脂肪

糖类

维生素Bl

维生素B2

质量分数/%

90.O

4.7

1.3  1.3

2.8

0.24

0.064

1.4

O.00006

O.00003

    除水和无机盐外,豆腐中含有的营养素还有________,含人体所需的微量元素是____。若成年人每天食用80g豆腐,则摄入铁的质量为_____g。

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