题目列表(包括答案和解析)
20.“凯式定氮法”是通过测奶品中含氮量(氮元素的质量分数)来折算奶品中蛋白质含量的一种方法。为了提高氮的含量,不法分子将三聚氰胺(化学是为C3H6N6)添加进奶品中,冒充蛋白质,使许多婴幼儿长期服用后产生结石,严重影响婴幼儿的健康。不法分子如果向1000g牛奶中添加2.52g三聚氰胺,能够冒充蛋白质的质量为(已知蛋白质中所含氮元素的质量分数约为16%)
A.2.52g B.4.44g C.10.5g D.12.32g
三鹿婴幼儿奶粉曾因添加三聚氰胺(C3H6N6)致使一些婴幼儿患肾结石病。下列关于三聚氰胺的说法正确的是( )
A.三聚氰胺由碳、氢、氮三个元素组成 B.三聚氰胺中氮元素的质量分数为66.7﹪
C.三聚氰胺的相对分子质量为126g D.三聚氰胺中碳、氢、氮质量比为1:2:2
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