小华看到爸爸在喝茶，突然他眼睛一亮，联想到了化学课上学过的知识，于是出了几个问题想考考他爸爸．小华的这些问题你能回答吗？试试看吧．
（1）你知道微粒的三个基本性质吗？、、；
（2）把茶叶放入水中，什么现象能证明你写的第二条性质呢？；怎样从微观的观点来解释这个现象？．
（3）这两个问题没有能难倒爸爸，所以小华又去查找了一些资料．他发现茶叶化学成分极其复杂，但其中的药效成分主要为咖啡因和茶多酚．其中咖啡因能使人体中枢神经兴奋，促进肾脏的排尿速率（毒素和废物排出），所以饮茶可防止肾脏病和结石病．小华又查到咖啡因的化学式为C₈H₁₀N₄O₂，于是他又出了两个问题：
①咖啡因分子中碳、氢、氧、氮四种原子的个数比为，②咖啡因中各元素的质量比为．
（4）小华的几个问题都没难倒爸爸，爸爸也出了道题考考小华，小华被难住了，你能帮帮他吗--茶叶中另一大药效成分茶多酚是茶叶中三十多种多酚类物质的总称，具有抗癌、抗衰老、杀菌、抑菌、抗辐射、降血糖、降血脂等一系列的重要药理功效．其中最重要的一种物质是EGCG，它含有C、H、O、N四种元素，其相对分子质量略小于200，N元素质量分数为28.87%．一个EGCG分子中含有几个N原子呢？．