题目列表(包括答案和解析)
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叶绿素 |
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叶绿素 |
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(2011年山东滨州,11题)下列关于某些营养物质的化学性质描述错误的是
A.淀粉遇碘水会变蓝
B. 蛋白质遇可溶性重金属盐会失去生理活性
C.油脂能在人体内氧化分解,释放出热量
D.葡萄糖在人体内可转化为蔗糖、淀粉和纤维素
下列说法是否正确?正确的在( )中打“√”,错误的在( )中打“×”。
(1)植物光合作用生成葡萄糖,葡萄糖进一步转化为蔗糖、淀粉或纤维素( )
(2)淀粉在酶的作用下与水作用逐步转化为葡萄糖( )
(3)葡萄糖、淀粉、纤维素等有机物属于糖类,又称为碳水化合物( )
(4)只有糖类才能为人体活动提供热量( )
(5)淀粉、葡萄糖和油脂遇碘水都能变蓝色( )
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