蛋白质≥2.9g——青夏教育精英家教网—

蛋白质≥2.9g 【查看更多】

23、《中国剪报》报道，慢性腹泻患者宜喝酸牛奶，酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物的酸性增强，还可促进钙的吸收．
（1）喝酸牛奶后，胃容物的pH

减小

（选填“增大”或“减小”）
（2）下表为牛奶和含乳饮料的部分国家标准．“别把含乳饮料当作牛奶喝”，是因为含乳饮料中

蛋白质

等营养素的含量比牛奶和酸牛奶低．

（3）牛奶中常添加维生素D，以促进钙的吸收，这里的“钙”是指

B

．
A．分子 B．元素 C．单质 D．原子
（4）维生素D化学性质不稳定，需要密封保存．由此想到，在化学实验室也有一些由于类似原因需要密封保存的药品，试举一例

NaOH等

（写化学式）．

5、某品牌牛奶包装袋的营养成分表如下：

下列说法中，正确的是（　　）

A、脂肪是维持生命活动的重要供能物质

B、“碳水化合物”是指维生素，属于六大营养素之一

C、“钠”是指钠元素，其质量分数为60%

D、蛋白质是构成细胞的基本物质，它是由多种氨基酸混合组成

某1 L纯牛奶的包装盒上面有如下一些数据(每100 g内)：脂肪≥3.3 g、蛋白质≥2.9 g、非脂乳固体≥8.1 g、钾≥145 mg、钙≥115 mg。这里的钾、钙是指( )

A.分子 B.原子 C.单质 D.元素

人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体〔Ca₁₀(PO₄)₆(OH)₂〕形式存在，其相对分子质量为1 004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后完成下列问题：

纯牛奶

配料：鲜牛奶

保质期：8个月

净含量：250 mL/盒

营养成分：(每100 mL)

钙≥0.11 g

脂肪≥3.3 g

蛋白质≥2.9 g

(1)包装标签上脂肪≥3.3 g，是指100 mL牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3 g。那么一盒牛奶至少含钙多少克？(保留到0.01 g)

(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留为0.1%)。

(3)若人体每天至少需要0.6 g钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？

某1 L纯牛奶的包装盒上有如下一些数据“每100 g内：脂肪≥3.3 g、蛋白质≥2.9 g、非脂乳固体≥8.1 g、钾≥145 mg、钙≥115 mg” 。这里的钾、钙是指

A.分子 B.原子 C.单质 D.元素