12．白鳍豚是我国的一级保护动物，20世纪80年代初，在长江中约有400头，90年代初下降到150头以下，到1996年只有几十头了。这一事实说明

A．白鳍豚的生活习性已经改变   

B．环境问题威胁了生态平衡

C．环境问题危及了人类的生存  

D．白鳍豚的天敌逐年增多

11．下列关于生物多样性的说法中，错误的是(    )

A．保护生物多样性首先要保护生态系统的多样性

B．保护生物多样性同样需要先进的科学技术

C．保护生物多样性是本国的内部事务，与其他国家无关

D．建立自然保护区是保护生物多样性的重要措施

10．我国科学家袁隆平院士利用野生水稻与普通栽培水稻杂交，培育杂交水稻所利用的是

A．基因的多样性  

B．物种的多样性

C．生态系统的多样性 

D．环境的多样性

9．苔藓植物的主要特征是

A．大都生活在水中，没有根、茎、叶的分化

B．没有真根，有茎和叶，但茎叶中没有输导组织，植株矮小

C．具有真根、茎和叶，体内有输导组织，能较好地适应陆地生活

D．生殖过程不需要水，适于生活在各种环境中

8．在制作酸奶过程中要清洗容器并进行加热的目的是

A．除尘        B．灭菌          C．保温            D．消毒

7．科学家利用大肠杆菌合成胰岛素的技术叫

A．克隆技术    B．转基因技术    C．细胞融合技术    D．生物冷冻技术

6．酸奶营养丰富，有益于人体健康。制作酸奶的菌种是

A．醋酸菌      B．酵母菌      C．乳酸菌     D．霉菌

5．剩菜剩饭可以用保鲜膜包起来短时间储存，保鲜膜的作用是

A．隔绝空气，避免空气中的细菌进入食物

B．释放出化学物质杀死细菌

C．隔绝空气，把食物中的细菌闷死

D．挡住灰尘

4．某人利用乳酸菌制作泡菜，因操作不当致使泡菜腐烂。下列原因中正确的是

A．罐口密闭缺氧，抑制了乳酸菌的生长繁殖

B．罐口密闭不严，氧气促进了乳酸菌的快速繁殖

C．罐口密闭不严，氧气抑制了其他腐生茵的生长繁殖

D．罐口密闭不严，促进了需氧细菌的生长繁殖

3．“康师傅”方便面调料中的蔬菜采用的贮存方法主要是

A．气调包装      B．真空包装      C．盐淹      D．脱水