380.0

脂肪

4.70

31.30

80.00

碳水化合物

3.30

38.00

1、（5分）下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量，而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出，请分析回答下列问题：

养分

黄豆内的含量（g/100g）

牛奶内的含量（g/100g）

成年人每日需求量（g）

蛋白质

20、有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激。从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是

A．胃能消化淀粉

B．胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠

C．胆汁不能消化淀粉

D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽

19、伤口流出的浓液的主要成分是

A．死亡的白细胞                       B．死亡的血小板

C．死亡红细胞                         D．死亡的细菌

18、病人不能进食时，需要点滴葡萄糖，是因为

A．葡萄糖可以构成人体细胞　　　　　   B．葡萄糖是主要的供能物质

C．葡萄糖可以提供营养　　　　　　　   D．三者都可以