17．保存食品的方法主要有（    ）

      ①保持湿润  ②干燥  ③高温  ④低温  ⑤隔绝空气  ⑥暴露于空气中

      A．①③④               B．①③④⑥            C．②③⑥           D．②④⑤

      16．啤酒是人们爱喝的一种酒类，其酒味的产生与下列哪种生物有关?（    ）

      A．酵母菌               B．乳酸菌                C．醋酸菌                D．曲霉

      15．防止食品腐败所依据的主要原理是（    ）

      A．杀死食品内的细菌

      B．抵制食品内真菌的生长繁殖

      C．杀死食品内的真菌

      D．杀死食品内的细菌和真菌或抑制它们生长和繁殖

      14．英国克隆羊“多莉”的出生，“抗虫烟草”的培育，“加酶洗衣粉”的生产，“用玉米渣制酒精”的实现，这些分别运用了下列哪项生物工程技术（    ）

      ①基因工程    ②细胞工程    ③发酵工程    ④酶工程

      A．③②④①             B．④②①③            C．②①④③            D．①③④②

      13．在西部大开发中，我国政府大力推行“退耕还林还草”政策的根本目的是（    ）

      A．发展旅游业                                           B．改善生态环境

      C．发展畜牧业                                            D．增加木材产量

      12．造成藏羚羊濒临灭绝的主要原因是（    ）

      A．人类的肆虐捕杀                                    B．草场退化

      C．森林覆盖率下降                                        D．自然环境的变化

      11．下列关于建立自然保护区作用的叙述中，错误的是（    ）

      A．为开展科学研究提供良好的基地

      B．向人们普及生物学知识和宣传保护生物多样性的重要场所

      C．保护濒危的野生动物及其生活环境  

      D．为人们提供一个“接近自然”的休闲和娱乐场所

      10．“杂交水稻”之父袁隆平利用野生水稻与普通水稻多次杂交，培育出产量很高的杂交水稻新品种，这是利用了（    ）

      A．生态系统的多样性                                 B．生物数量的多样性

      C．环境的多样性                                        D．基因的多样性

    9．下列哪一种方法能够加强生态系统的自动调节能力（    ）

    A．减少捕食者和寄生生物的数量

    B．使生产者和消费者在数量上保持平衡

    C．增加生物的种类

    D．减少生物的种类

    8．全年对太阳能的利用率，森林生态系统远大于农田生态系统，主要原因是前者（    ）

    A．以木本植物为主                                    B．土壤肥沃

    C．不施农药                                               D．植物体有分层结构