20．张海同学设计了4份午餐食谱，请你判断哪份食谱既营养合理又经济实惠

     A．烤红薯、凉皮、玉米、矿泉水                 B．米饭、带鱼、猪肉、青菜

     C．面包、炸鸡块、薯条、可乐                       D．面条、龙虾、豆腐、西瓜

19．欲购买无污染、安全、优质的绿色食品，应关注食品包装上的哪一个标志？

18．王叔患了胆囊炎，他应该少吃的食物是：①水果  ②牛奶  ③肥肉  ④炸鸡  ⑤海产品⑥大米  

      A．①⑥                    B．②③                   C．④⑤                     D．③④

17．对特别肥胖的病人实施手术治疗的方法之一是将小肠的第三段回肠截取一部分，这样手术的生物学原理是

     A．减少小肠的消化面积                               B．减少小肠黏膜的吸收面积

     C．减少小肠内的消化液                                  D．加快小肠的蠕动速度

16．喝牛奶以后，牛奶中的蛋白质和脂肪在人体中开始进行化学消化部位分别是

     A．小肠和胃                                                B．胃和小肠

   C．口腔和小肠                                                D．小肠和小肠

15．08年9月11日，卫生部通报了石家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染导致婴儿泌尿系统结石的事实认定。添加三聚氰胺可使奶粉检验过程中哪种成分指标增加？

   A．糖类                     B．维生素                C．蛋白质               D．钙

14．为了比较下列四种蔬菜、水果中维生素C的含量，某同学利用高锰酸钾进行了实验。结果如图所示。根据实验结果，维生素C含量最高的是

   样品

  黄瓜汁

  青椒汁

  芹菜汁

  石榴汁

  高锰酸钾用量

  14滴

  8滴

  15滴

  2滴

      A．青椒                    B．黄瓜                   C．石榴                  D．芹菜

13．小刚患重感冒发烧一个星期，体重明显下降。他体重下降主要是下列哪种物质被消耗？

     A．糖类                    B．蛋白质                C．脂肪                     D．水

12．李新得了夜盲症，大夫建议他多吃蔬菜和瓜果，这是因为蔬菜和瓜果中含有

     A．维生素A              B．维生素B           C．维生索C                D．胡萝卜素