20、构成人体细胞的基本物质和供给生命活动能量的主要物质是下列哪一组？ （　 ）

A、蛋白质、脂肪　 B、蛋白质、糖类　 C、糖类、蛋白质　 　D、维生素、脂肪

19、既能消化淀粉又能消化脂肪的消化液是哪一组（ 　　）？

A、唾液和胃液　　B、唾液和肠液　　 C、肠液和胆汁　 　D、肠液和胰液

18、下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（　　 　）

①糖类　 ②脂肪　 ③蛋白质　 ④水　　 ⑤无机盐

A、①③⑤ 　　　B、①②④ 　　　C、①②③　 　　D、①②⑤

17、某人一到黄昏就看不清东西，应注意多吃下列一组食物（　）

A、豆类、糙米，全粒谷物　 B、胡萝卜、黄玉米

C、肉、蛋、奶　　　　　　　 D、新鲜的蔬菜、水果

16、营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼，肉等含蛋白质丰富的食品，因为蛋白质是（　）

A、体生长发育必需的物质　 B主要供能物质　 C、容易消化的物质　　 D、有机物。

15、绿色食品指的是(　 )

A.新鲜的食品　　　　　　 B.无污染、安全、优质的食品

　C.绿颜色的食品　 　　　　　D.营养价值高的食品

14、在每日摄入的总能量中，早、中晚餐的能量应当分别占(　 )

A.30%、40%、30%　 B.30%、30%、40%　　　 C.33%、34%、33%　 D.30%、35%、35%

13、青少年长期偏食会造成(　 　)　　

A.贫血　 B.急性胃炎　 C.肠炎　 D.营养不良

12、当体内胆汁分泌不足时，将主要影响以下哪种物质的消化？（ 　）

A、豆腐　　　 B、米饭　　　　　 C、肥肉　　　 D、瘦肉

11、下列物质中不能被消化道直接吸收的是(　 )

A.淀粉　 B.水　 C.维生素　 D.含铁的无机盐