17．(6分)

利用微生物对食品原料进行加工并制作出新型食品的方法，叫__________。制作酸奶酸菜利用的微生物是____________，制作酸奶需要的条件____________；白酒的酿造过程先后利用了两种微生物分别是__________和__________；制作面包利用的微生物是__________。

16．下图为一个池塘的生态系统，请分析回答下列问题：(8分)

(1) 在此生态系统中，水是__________；水绵、浮萍、水草是__________；虾和鱼是__________。

(2) 如果该生态系统受到DDT的污染，那么体内积存DDT最多的生物会是__________。

(3) 如向池塘中投放一些大黑鱼(肉食性)，则池塘中小鱼的数量将会__________，写出这条食物链__________________________________________________。

(4) 一段时间后，该池塘中各种生物的数量又会处于__________状态。说明生态系统具有一定的__________能力。

15．杂交水稻之父袁隆平利用下列哪项培育出高产的杂交水稻新品种

A．基因的多样性　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．染色体的多样性

C．DNA的多样性　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．细胞的多样性

14．利用酵母菌制酒时，如果开始先通入一段时间的空气，然后隔绝空气，结果是

A．酵母菌数量增加，不产生酒精　　　　　　　　　 B．酵母菌大量死亡，产生少量酒精

C．酵母菌数量增多，产生酒精　　　　　　　　　　　 D．酵母菌数量不变，产生酒精增多

13．我国正在修建的青藏铁路，在穿过可可西里、楚马尔河等自然保护区的线路上采取了避绕、设置通道等措施，这样做

①能减少青藏铁路的建设投资　　 　　　　　　　　　 ②人类在自然界无能为力

③有利于保护生物多样性　　 　　　　　　　　　　　　 ④有利于保护环境

A．①②　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．①②④

C．①④　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．③④

12．1963年，秘鲁海岸因石油污染而使1650万只的海鸟相继死去，此例说明生物多样性面临的威胁的原因之一是

A．环境污染　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．过度捕杀

C．乱砍滥伐　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．外来物种入侵

11．据济南植物园记载，每年都有一到二万个物种在地球上消失。可见，保护生物的多样性刻不容缓，下列有关保护生物多样性的做法不科学的是

A．自觉保护濒危动物及生活环境　　　　　　　　　 B．为濒危动物建立自然保护区

C．用法律制裁破坏生物多样性的行为　　　　　　 D．将濒危生物全部放入动物园饲养

10．科学家发现了一种名叫霍霍巴的植物，从它的种子可提炼油脂，可作为高级润滑油的原料。这体现了生物多样性的

A．潜在价值　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．间接价值

C．直接价值　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．交换价值

9．鱼和鲸是不同的动物，但它们都有相似的外部形态，这是由于

A．自然界的偶然巧合　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．相同环境自然选择的结果

C．进化方向相同　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．有共同的祖先

8．人类在生态系统中属于

A．生产者　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．分解者

C．消费者　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．生产者和消费者