7．下列叙述错误的是

　　 A．转基因技术就是把一个生物体的基因转移到另一生物体DNA中的技术

　　 B．转基因技术的操作对象是细菌

　　 C．转基因技术改变被转入基因的生物性状

　　 D．转基因动物所表现出的是外源基因所控制的性状

6．下列能改变生物体基因组成的是

A．转基因技术　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 B．克隆技术

C．发酵技术　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 D．植物组织培养技术

5．下列选项全部属于现代食品保鲜方法的是

　　 A．脱水和晒干　 　　　 B．冷冻和烟熏　 　　　　 C．盐渍和糖渍　 　　　 D．脱水和冷冻

4．下列哪种发酵产品可用于医药上，治疗疾病

　　 A．氨基酸　　 　　　　　　 B．抗生素　　 　　　　　　 C．甜味剂　　　　　　　　　 D．食用有机酸

3．利用乳酸菌制备酸奶时，先要将牛奶煮开，这是因为

　　 A．煮开了易消化吸收　　 　　　　　　　　　　　　　　 B．高温使牛奶发生变化后才能制酸奶

　　 C．高温牛奶才能发酵　　 　　　　　　　　　　　　　　 D．杀死可能存在的微生物

2．下列生物均是在现代生物技术作用下形成的，其中利用的技术与其他不同的是

　　 A．巨型小鼠　　 　　　　 B．抗虫棉花　　 　　　　 C．多利羊　　 　　　　　　 D．抗虫烟草

1．在人类还没有发明冰箱时，人们就想出了很多办法来延长食物的保存时间，下列对食物的处理方法中，哪个与发酵技术无关

　　 A．人们把可可豆和细菌混合在一起，酿制成一种巧克力味的饮料

　　 B．用细菌处理后的牛奶，可产生固体的凝乳，再把凝乳加工成干酪

　　 C．将大豆、小麦、盐等碾碎，混以细菌等微生物，制成豆酱

　　 D．将吃剩的肉食冷冻在雪堆中

请你利用下列材料用具，设计一个实验，探究酒精对水蚤心率的影响。

(1)材料用具：活水蚤、蒸馏水、体积分数为95%的酒精、吸管、载玻片、盖玻片、量筒、吸水纸、显微镜、计时器、清水。

(2)方法步骤：

①配制体积分数分别为5%、10%、15%、20%的酒精。

②用吸管吸取一只水蚤放在载玻片上的清水中，轻轻盖上盖玻片，在显微镜下观察水蚤心脏跳动并记录心跳次数。

③__________________________________________________(每只水蚤只能做两次实验，即在清水中和在某一浓度的酒精溶液中，每次实验时，先在清水中观察，再在酒精溶液中观察)

④请你在方框内设计实验数据记录表：

(3)结论：____________________________________________________________。

(4)通过本次探究，你受到哪些启示？____________________________________。

3．某家庭中，哥哥患了病毒性肝炎，并且传给了弟弟，请分析：

(1)导致弟弟患病的传染源是_________，弟弟很快就染上了此病，说明他是_________。

(2)该病的传播途径主要是__________和__________。

(3)从预防传染病的一般措施看，对哥哥采取隔离措施属于____________________；对他们的饮食用具消毒属于____________________。