26. 〖解析〗某些细菌如蓝细菌（蓝藻）、光合细菌以及红螺菌都能进行光合作用。生长因子是指微生物生长不可缺少的微量有机物，主要包括维生素、氨基酸和碱基等。而微生物的营养物质包括水、无机盐、碳源、氮源和生长因子，它们都是要从外界获得补充的。常用的伊红美蓝乳糖培养基，可用来鉴别饮用水和乳制品中是否存在大肠杆菌等细菌，如果有大肠杆菌，则菌落呈黑色。

〖答案〗D

26．(08?理综Ⅰ?3)下列关于细菌的叙述，错误的是（  ）

A．硝化细菌能以NH₃作为氮源和能源物质

B．某些细菌可以利用光能因定CO₂合成有机物

C．生长因子是某些细菌生长过程中需要额外补充的营养物质

D．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌

25. 〖解析〗蛋白胨主要提供氮源，淀粉提供碳源，微生物所需要的基本营养还有水和无机盐。培养基用高压蒸汽灭菌，接种后放入恒温培养箱，用无菌水做对照。不同微生物形成的菌落不同，有多种菌落即有多种细菌；污染程度越重，菌落总数越多。培养基中加高浓度的NaCl为选择培养基。

〖答案〗（1）氮源（碳源不作要求） 碳源、无机盐、水

（2）高压蒸汽灭菌

（3）恒温培养箱   无菌水

（4）多；高

（5）盐（或NaCl），选择性培养基

25．(2007?宁夏理综?32)某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。

（1）培养基中含有蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了____和______。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是_____和______。

（2）对培养基进行灭菌，应该采用的方法是_______。

（3）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于______中培养，培养的温度设定在37℃。要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种______作为对照进行实验。

（4）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_____种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_______。

（5）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_______细菌，这种培养基被称为____。

24. 〖解析〗综合考查考生对生物技术实践模块中的植物组织培养、特殊微生物的筛选及应

      用、酶的应用以及PCR技术的基本操作和应用等内容的掌握；理论联系实际，

      针对生物学问题进行初步研究，设计实验路线，对实验结果和现象进行正确的分

      析与判断，综合运用所学知识解决实际问题的能力。

〖答案〗（1)选取甘蔗外植体，通过诱导脱分化产生愈伤组织，然后通过调整植物激素比

        例，再分化形成芽和根，获得大量试管苗（或通过诱导大量形成胚状体，制成

        人工种子，适宜条件下萌发长成幼苗）。

    （2)添加高浓度蔗糖（葡萄糖）；调低pH值；是否能在选择培养基上生长。

    （3）提供高糖和酸性的筛选环境；获得单菌落；能生长代表该菌落具有耐高糖和耐

        酸的特性。

    (4)①利用突变菌的耐酸特性，降低培养基的pH值，达到抑菌的目的；②利用突

        变菌的耐高糖特性，通过高渗环境达到抑菌目的；③保持厌氧环境，达到抑菌

        目的；④在培养基中添加一些抑制物如特殊的抗生素，达到抑菌目的。

    (5）缺乏相应分解酶系（或缺乏纤维素酶和半纤维素酶）。在酵母菌中转人分解酶

        系相关基因；利用酶或微生物分解蔗渣；利用物理和化学方法分解蔗渣；将酵

        母菌与其他能分解蔗渣的微生物混合发酵。

    （6）引物的作用是结合在模板DNA上，提供DNA延伸起始位点；DNA聚合酶的作

        用是从引物的3'端开始催化DNA链的延伸。

    （3)上述步骤2、3和4的依据分别是＿。

    (4）利用获得的突变菌和蔗汁进行酒精发酵实验，除了将培养基灭菌、保持空间洁净外，发酵过程中防止外来杂菌人侵还有哪些可行方法？（列举两种）

    （S)甘蔗榨汁以后还有大量的蔗渣废弃物，主要成分为木质素、纤维素和半纤维素，

       但是酵母菌无法直接利用，原因是其＿。请提出解决该问题的方法。（列举两种方法）

(6）突变菌往往带有一些特殊的基因。在获得这些基因的过程中，PCR技术相当重要。PCR扩增反应中加人引物和DNA聚合酶的作用分别是什么？

24．(2007?广东?40）为了实现燃料供应来源多样化，发展长期替代化石燃料的产品如燃料酒精、生物柴油、沼气等已经列入我国未来10年的发展计划。

    广东省是我国甘蔗主产区之一。甘蔗是一种高光效的C；植物，单位面积产量很高，

种植面积日益扩大，目前已成为南方地区燃料酒精生产的重要原料。利用甘蔗生产燃料

酒精的一般工艺流程为：甘蔗。榨汁（蔗糖）、酵母发酵一蒸馏。成品（燃料酒精）。

    请根据上述材料，回答下列问题：

    （1)简述甘蔗大规模快速繁殖技术的过程。

    （2）具有耐高糖和耐酸特性的酵母菌是理想的酒精发酵菌种，对野生酵母菌进行诱变后通过筛选可以得到具有这些特性的突变菌，诱变及筛选过程如下：

        步骤1：野生菌液体培养一段时间后接受紫外线照射诱变处理。

        步骤2;制备选择培养基。在基本培养基的基础上，注意＿＿，加琼脂后灭菌，制成固体平板。

        步骤3：将紫外照射后的菌液稀释涂布平板。

        步骤4：根据-一一筛选出突变菌。

23. 〖解析〗用植物秸秆生产酒精是利用微生物进行发酵的过程。植物秸秆中的有机物主要是纤维素，需要纤维素酶才能将其水解成葡萄糖，生长在腐木上的霉菌及反刍动物瘤胃中生存的某些微生物中含有纤维素酶，若从土壤中分离产生这种酶的微生物，所用的培养基为选择培养基，利用的碳源为纤维素。微生物发酵过程中，影响其发酵的因素主要有溶氧、温度和pH等。

〖答案〗（1）纤维素（酶）（2）B、E   (3)选择培养基；纤维素

（4）酶的活性  固定化酶（或固定化细胞）  （5）酵母菌；无氧（密封、密闭）

23．(2007?山东理综?34）乙醇等"绿色能源"的开发备受世界关注。利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为：

（1）玉米秸秆预处理后，因该选用____酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

（2）从以下哪些微生物中可以提取上述酶？________（多选）

A.酿制果醋的醋酸菌                      B.生长在腐木上的霉菌

C.制作酸奶的乳酸菌                      D.生产味精的谷氨酸棒状杆菌

E.反刍动物瘤胃中生存的某些微生物

（3）若从土壤中分离生产这种酶的微生物，所需要的培养基为______（按功能分），培养基中的碳源为___________ 。

（4）从生物体提取出的酶首先要检测 _______ ，以便更好地将酶用于生产实践。在生产糖液的过程中，为了使酶能够反复利用，可采用___________技术。

    （5）发酵阶段需要的菌种是_________，生产酒精是要控制的必要条件是________ 。

22. 〖解析〗通常采用诱变育种的方法培育微生物新品种，培育出的不能合成高丝氨酸脱氢酶的是黄色短杆菌。谷氨酸棒状杆菌为好氧菌，产物可用蒸馏等方法提取。

〖答案〗(1)改变微生物遗传特性   控制生产过程中的各种条件   诱变育种   黄色短杆菌

           (2)连续培养   好氧菌    萃取(或蒸馏或离子交换等)