3．【解析】淀粉、蛋白质、脂肪三大类有机物中，脂肪含C、H比例高，故氧化是需氧多。

【答案】A

3．（09金陵中学期中）种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素比例有关。在相同条件下，消耗同质量的有机物，下列种子萌发时需氧量最多的是                （    ）

       A．油料作物种子如花生     B．淀粉多的种子如水稻

       C．含蛋白质多的种子如大豆     D．成分复杂的种子如银杏

2．【解析】盐酸使染色体中的蛋白质变性后与DNA分离。

【答案】D

2．（09扬州中学月考）在“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验中，将口腔上皮细胞置入8?的盐酸溶液中水解的主要目的是                              （    ）

A．使细胞中的DNA水解成脱氧核苷酸

B．使细胞中物质全部水解

C．利用盐酸改变细胞壁的通透性，加速染色剂进入细胞

D．使染色体中的DNA与蛋白质分离，有利于蛋白质与染色剂结合。

1．【解析】考查大分子物质的单体。纤维素是多糖，纤维素酶是蛋白质，控制纤维素酶合成的是DNA；单体分别是葡萄糖、氨基酸和脱氧核苷酸。

【答案】B

1．（09盐城中学月考）组成纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的DNA基本单位依次是

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸               B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸

C．氨基酸、氨基酸和核苷酸               D．淀粉、蛋白质和DNA

7.（2008宁夏，理综，29）（23分）回答下列Ⅱ题

Ⅱ、已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。

蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%）      析出的蛋白质

15～20                       甲蛋白质

          23～30                       乙蛋白质

          25～35                       丙蛋白质

          38～40                       丁蛋白质

请据表回答：

⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为     。

⑵向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出若干种蛋白质，它们分别是                。   

⑶通过改变混合液中硫酸铵的浓度       （能、不能）从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是                 。

⑷简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。

⑸如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是                    。

【解析】本题主要考查有关实验图表、数据的处理与分析能力。本内容涉及了蛋白质的盐析性质，其原理是“不同浓度的硫酸铵可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），蛋白质析出的种类和总量随着硫酸铵浓度的增加而增加”，可根据这一原理来分离、提取蛋白质。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最适硫酸铵浓度应为20%；使蛋白质混合溶液的硫酸铵浓度达到30%，析出的蛋白质分别是甲、乙、丙三种蛋白质；由于乙、丙两种蛋白质析出所需要的硫酸铵浓度范围有重叠，所以不能从混合液中得到不含其他蛋白质的所有的乙蛋白；若要从蛋白质混合液中分离出全部的丁蛋白，其设计思路应该为：向混合液中加入硫酸铵，使混合液的浓度达到35%至38%之间，将甲、乙、丙三种蛋白质全部析出除去并获得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸铵，使其浓度达到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本题还涉及半透膜问题。半透膜只允许小分子透过而不允许大分子通过的性质，根据此性质可将析出的蛋白质中的硫酸铵除去。

【答案】Ⅱ⑴20%   ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能    乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠

⑷向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使其浓度达到35%（或35%≤硫酸铵溶液≤38%范围内任意一个浓度），分离析出物与溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸铵溶液（或加入硫酸铵）,使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%（或40%以上），分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。

⑸半透膜是一种选择透过性膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过。

6.(2008广东，单科卷，30)请回答以下有关细胞物质组成和功能的问题：

（1）细胞中含有N元素的生物大分子是

A．核苷酸和糖原                             B．胰岛素和核酸

C．氨基酸和胰高血糖素                   D．血红蛋白和纤维素

（2）细胞中的糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是                 。完全由葡萄糖缩合而成的二糖是                   。

（3）构成细胞膜的脂质是              和              。

（4）癌细胞转移与细胞膜上                  减少有关。

【解析】本题考查了生物学基础知识，涉及了细胞的组成元素和化合物等。含N元素的分子有核苷酸、胰岛素、核酸、氨基酸、胰高血糖素和血红蛋白。其中含N的大分子有胰岛素、核酸、胰高血糖素和血红蛋白。能被消化道直接吸收的糖是单糖，由蛋白质、磷脂、胆固醇和糖类组成。

【答案】 (1)细胞中含N元素的生物大分子是B（胰岛素和核酸）

（2）细胞中糖类可以分为3类，其中可以被消化道直接吸收的是单糖，完全由葡萄糖缩合成的二糖是麦芽糖．

（３）构成细胞膜的脂质是（磷脂和胆固醇）

（４）癌细胞转移与细胞膜上糖蛋白减少有关

5．（2008宁夏，理综，29）Ⅱ、已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中析出的蛋白质种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。

蛋白质混合液中的硫酸铵浓度（%）

析出的蛋白质

15～20

甲蛋白

23～30

乙蛋白

25～35

丙蛋白

38～40

丁蛋白

请据表回答：

⑴若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为　　　　　　　　　。

⑵向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使混合液中的硫酸铵浓度达到30%，会析出若干种蛋白质，它们分别是　　　　　　　　　　　　　。

⑶通过改变混合液中的硫酸铵浓度　　　　　（能、不能）从混合液中得到所有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　。

⑷简要写出从该蛋白质混合液中分离出全部丁蛋白的实验设计思路。

⑸如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

【解析】本题主要考查有关实验图表、数据的处理与分析能力。本内容涉及了蛋白质的盐析性质，其原理是“不同浓度的硫酸铵可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），蛋白质析出的种类和总量随着硫酸铵浓度的增加而增加”，可根据这一原理来分离、提取蛋白质。由表中信息可知：只完全析出甲蛋白的最适硫酸铵浓度应为20%；使蛋白质混合溶液的硫酸铵浓度达到30%，析出的蛋白质分别是甲、乙、丙三种蛋白质；由于乙、丙两种蛋白质析出所需要的硫酸铵浓度范围有重叠，所以不能从混合液中得到不含其他蛋白质的所有的乙蛋白；若要从蛋白质混合液中分离出全部的丁蛋白，其设计思路应该为：向混合液中加入硫酸铵，使混合液的浓度达到35%至38%之间，将甲、乙、丙三种蛋白质全部析出除去并获得溶液，再向保留的溶液中加入硫酸铵，使其浓度达到40%或以上，析出并保留析出物（丁蛋白）。

本题还涉及半透膜问题。半透膜只允许小分子透过而不允许大分子通过的性质，根据此性质可将析出的蛋白质中的硫酸铵除去。

【答案】Ⅱ⑴20%   ⑵甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白

⑶不能    乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠

⑷向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使其浓度达到35%（或35%≤硫酸铵溶液≤38%范围内任意一个浓度），分离析出物与溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸铵溶液（或加入硫酸铵）,使硫酸铵在溶液中的浓度达到40%（或40%以上），分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。

⑸半透膜是一种选择透过性膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过。

4.（2008广东，理基，37）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是（    ）

A．在细胞内存在的主要部位相同   B．构成的五碳糖不同

C．核苷酸之间的连接方式不同     D．构成的碱基不同

【解析】核酸是所有生物的遗传物质,可以分为DNA和RNA两大类,具体比较见下表:

DNA

RNA

分布

主要在细胞核

主要在细胞质中

五碳糖

脱氧核糖

核糖

碱基

A、T、C、G

A、U、C、G

基本单位

脱氧核糖核苷酸

核糖核苷酸

两种核酸，其核苷酸之间的连接方式（磷酸二酯键）是相同的，所以在题目所给出的选项中，只有B选项是正确的。

【答案】B