21．味精生产的一些措施中，正确的是

A．常用的菌种是谷氨酸棒状杆菌和金黄色葡萄球菌

B．培养基是含有五种营养成分的合成培养基

C．在发酵中要控制的只是温度、pH、通气量

D．谷氨酸用碳酸钠中和后，再经过过滤、浓缩、离心而成

20．扦插枝条时，在枝条基部的切口处涂上某种细菌的浸出液，枝条容易生根。这种细菌是

A．根瘤菌　　　　　　　　　　　　　　 B．圆褐固氮菌

C．硝化细菌　　　　　　　　　　　　　 D．乳酸菌

19．用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸，据图分析，在第Ⅱ、第Ⅲ阶段提供的适宜条件分别是

①C/N为3∶1　 　　②C/N为4∶1　

③通入无菌空气　　④密闭不通气　　　

A．②、③和①、③　

B．①、③和①、④

C．②、④和②、③　

D．①、③和②、③

18．下列关于“微生物代谢”的叙述中，正确的是

A．初级代谢产物在微生物生长的各个时期都能产生

B．在微生物的生长过程中，次级代谢产物是必需的

C．细菌新陈代谢旺盛，形态和生理特性比较稳定的时期为稳定期

D．不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物具有物种的特异性

17．通过X射线培育出抗生素生成量较大的细菌菌种时，其作用部位是

A．拟核　　　　　　 B．线粒体　　　　　 C．质粒　　　　　　　 D．核糖体

16．下列有关硝化细菌和固氮菌的叙述正确的是

A．硝化细菌生命活动所需要的能量直接来源于氨氧化释放的能量

B．圆褐固氮菌在土壤中不能独立固氮

C．硝化细菌和根瘤菌都是需氧型生物

D．豆科植物由于共生固氮菌的大量增殖而形成根瘤

15．下列有关生物固氮方面的描述，正确的是

A．制备根瘤菌DNA时，需用纤维素酶处理细胞壁　

B．根瘤菌固氮量与其侵入植物的生长状况无关

C．固氮生物都是细菌或放线菌

D．土壤微生物有的能为植物提供氮素，有的能使土壤失去氮素

14．一种红藻含有两种主要的光合色素：藻胆素(含蛋白质)吸收绿光；叶绿素吸收红光和蓝紫光。对其进行实验研究，获得下表所示的测量数据。所有的光均采用相同的光强。

在条件满足时，要保证光合作用CO₂饱和点达到最高水平，应选用的光质是

A．蓝光　　　　　　 B．绿光　　　　　　 C．蓝光和红光　　　　 D．蓝光和绿光

13．下列有关生物新陈代谢的叙述，正确的是

A．有氧呼吸与无氧呼吸相比较，第一、二阶段相同，第三阶段不相同

B．植物根系吸收矿质元素的速率与土壤溶液中矿质离子的浓度成正比

C．用¹⁵N标记的蛋白质饲喂小白鼠，一段时间后可在其肝糖元中发现

D．用¹⁸O标记的水研究大豆光合作用过程，最早在释放的O₂中检测到

12．下列有关人体物质代谢的说法不正确的是

A．食物中的脂肪在人体内经过消化后，是以脂肪酸、甘油的形式被吸收的

B．脂肪酸被吸收后，大部分是以脂肪酸的形式被运输的

C．人体摄入大量脂肪后，不可以大量转变为糖类

D．摄入糖类和脂肪超过一定水平时，体内蛋白质的分解会基本不变