27.发面时间过长，面里含水量增加的原因是(　 )

A.长时间无氧呼吸产生大量的水　　　　　 B.有氧呼吸产生CO₂和H₂O

C.酵母菌自身物质分解产生水　　　　　　 D.酵母菌能使面粉中的结合水变成自由水

26.制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是(　 )

A.防止水分蒸发　 　　　　B.防止菜叶萎蔫　

C.防止产生的乳酸挥发　 　D.乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制

25.下列关于植物细胞呼吸的叙述正确的是(　 )。

A 细胞呼吸的中间产物丙酮酸可以通过线粒体双层膜　

B 高等植物进行有氧呼吸，不能进行无氧呼吸

C是否产生二氧化碳是有氧呼吸和无氧呼吸的主要区别

D 种子库中储藏的风干种子不能进行细胞呼吸

24.既可以产生ATP也可以消耗ATP的细胞器是(　 )。

A 核糖体　　　 B 内质网　　　　 C 叶绿体　　　 D 高尔基体

23. 右图表示向日葵在24h内的水分吸收和蒸腾作用速率,据图推断下列哪项是正确的(　 )

A.在光下，吸收速率总大于蒸腾速率

B.在光下，蒸腾速率总大于吸收速率

C.在暗处，蒸腾速率总大于吸收速率

D.在暗处，吸收速率总大于蒸腾速率

22. 下列跨膜运输的生理活动属于主动运输的是(　 )。

A酒精进入胃黏膜细胞

B 二氧化碳由静脉血进入肺泡内

C原尿中的葡萄糖进入肾小管上皮细胞

D 水分子出入细胞

21. 将紫色洋葱表皮细胞置于30%的蔗糖溶液中，光镜下所观察到的现象是(　 )。

①液泡逐渐变小，颜色由浅变深；②液泡逐渐变小，颜色由深变浅；③原生质层与细胞壁逐渐分离形成球形小团；④细胞膜、液泡膜结构明显；⑤原生质层与细胞壁之间是蔗糖溶液⑥短时间内细胞内渗透压逐渐升高⑦短时间内细胞内渗透压逐渐降低　

A. ①③　　 B. ①④⑦　 C. ②③⑥　 D. ①③⑤⑥

20.如下实验装置，玻璃槽中是蒸馏水，半透膜允许单糖透过。倒置的长颈漏斗中先装入蔗糖溶液，一定时间后加入蔗糖酶。最可能的实验现象是(　 )。

A．漏斗中液面开始时先上升，加酶后，再上升后又下降

B．在玻璃槽中会出现蔗糖和蔗糖酶

C．漏斗中液面开始时先下降，加酶后一直上升

D．在玻璃槽中会测出葡萄糖、果糖和蔗糖酶

19. 下列现象属于渗透作用的是(　 )。

A．蔗糖在水中溶解使水变甜　　　　 B．一片新鲜的萝卜放在清水中变硬

C．干大豆种子泡在水中逐渐胀大　　 D．暑天放在空气中的食盐变潮

18.实验测定某绿色植物在20℃和一定的光照条件下，其封闭环境中的二氧化碳的含量未变，这表明此时该植株(　 )

A 不进行光合作用和细胞呼吸　　　　 B 光照过强，大部分气孔关闭

C 光合作用和细胞呼吸的速率相等　　 D 植物体内各种酶的活性相当