37．选择石油醚作提取胡萝卜素的萃取剂的原因是 (　　 )

A．石油醚为水溶性有机溶剂　　　　 B．石油醚挥发性强　

C．石油醚不易燃烧　　　　　　　 　D．石油醚的沸点较高

36．对胡萝卜素的提取顺序，正确的是(　　 )

　　 A．胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素

　　 B．胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素

　　 C．胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素

　 　D．胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素

35． 在提取β-胡萝卜素的实现中发现β-胡萝卜素在萃取过程中容易被氧化,为了提高产量和质量, 加入稳定剂,资料表明在弱碱性环境中,β-胡萝卜素易稳定存在,则可以作为稳定剂的试剂是(　　　 )

　　 A．食盐　　　　 B．氨水　　　　　 C．硫酸钠　　　　　 D．氢氧化钠

34．胡萝卜素在人体内可大量转化为(　　 )

　 　A．维生素A　　　　 B．维生素C　　　　 C．维生素D　　　　 D．维生素E

33．萃取法提取出的胡萝卜素粗品，可通过纸层析法进行鉴定，其原理是 (　　 )

　　　 A．色素提取液中不同色素已分层　　　　

　　　 B．阳光的照射使各种色素已分层

　　　 C．滤纸对各种色素的吸附力不同

　　　 D．石油醚使色素溶解，并且不同色素彼此分离的扩散速度不同

32．橘皮精油的提取操作流程是(　　　 )

A.石灰水浸泡→漂洗 →静置→ 压榨→过滤 →再次过滤→橘皮油　

　　 B.石灰水浸泡→漂洗 →压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油　

　　 C.石灰水浸泡→漂洗 →过滤 →压榨 →静置→再次过滤→橘皮油　

　　 D.石灰水浸泡→过滤→漂洗→压榨 →静置→再次过滤→橘皮油

31．玫瑰精油提取的过程是(　　 )

　 　A．鲜玫瑰花+水→水蒸气蒸馏→油水混合物→分离油层→除水

　　 B．鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

　　 C．鲜玫瑰花+水→油水混合物→除水→分离油层　　　

　　 D．鲜玫瑰花+水→油水混合物→水蒸气蒸馏→分离油层→除水

30．在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰精油乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na₂SO₄，其作用分别是　　　　　　 　　　 (　　 )

　　 A．分层、吸水　 　　 B．溶解、吸水 　　　 C．吸水、分层 　　　 D．分层、萃取

29．玫瑰油称为“液体黄金”，其提取方法可用

　　 A．只能用水蒸气蒸馏法　　　 B．可用蒸馏法和压榨法

　　 C．可用蒸馏法和萃取法　　　 D．可用压榨法和萃取法

28．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是　　　　　　　 (　　 )

　 　 A．蒸馏　　　　 　　 B．压榨　　　　 　　 C．萃取　　　　 　 D．分液