35、将酵母菌培养在由硝酸铵、硫酸镁、氯化钙、磷酸二氢钾、必需的微量元素和水配成的 　　营养液中。图1能表示在一段时间内酵母菌数量变化的曲线是　 (　　 )　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　

　 　A．a　　 　　　B．b　 　　　　C．c 　　　　　　D．d

34、对下列培养基的叙述正确的是 (　　 )　　　　　　　　　　

A．制作液体培养基必须加入琼脂　　　　　　　　　 B．加入青霉素可得到放线菌

C．培养自生固氮菌在培养基中不需加氮源　　　　　 D．发酵工程一般用固体培养基

33、下列有关细菌初级代谢产物的叙述正确的是(　　 )　 　　　　　　　　　　　　　　

A．是指细菌代谢活动所产生的所有产物

B．是细菌自身生长和繁殖所必需的物质

C．不同种类的微生物细胞中，初级代谢产物的种类不相同

D．化学结构十分复杂，对该微生物无明显生理功能

32、关于单细胞蛋白叙述正确的是(　　 )　　　　　　

A．单细胞蛋白是从微生物细胞中提取的蛋白质　　　　　

B．通过发酵生产的微生物菌体就是单细胞蛋白

C．单细胞蛋白是微生物细胞分泌的抗生素 　　　　　　　

D．真菌蛋白不能作为食品。

31、形成扁平而且具有波状边缘的菌落的细菌是 (　　 )　

A．有芽孢的细菌　 　　　　　　　　　　　　B．有荚膜的细菌　　　 　

C．有鞭毛的细菌　 　　　　　　　　　　　　D．不能运动的细菌

30、产生标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是(　　 )　　　　　

A．一个细菌，液体培养基　　　　　　　　　 B．许多细菌，液体培养基

　C．一个细菌，固体培养基　　　　　　　　　 D．许多细菌，固体培养基生

29．在一普通的密闭锥形瓶中，加入含有酵母菌的葡萄糖溶液。在下列的有关坐标图中，正确的是(　　 )

　A．①②③　　　 B．①③④　　　 　 C．②③④　　　 　 　D．①②④

28．关于发酵工程的说法，不正确的是 (　　 )　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　

A．发酵过程是发酵工程的中心阶段，随时检测影响发酵过程的各种环境条件并予以控制，才能保证发酵正常进行。影响发酵过程的环境条件主要有温度、溶氧量和pH值

B．在谷氨酸发酵过程中，当pH呈酸性时，生成的代谢产物会是乳酸或琥珀酸

C．扩大培养应选用对数期的菌种，采用连续培养的方法可延长稳定期，从而提高代谢产物的产量

D．用谷氨酸棒状杆菌合成的谷氨酸是初级代谢产物，其代谢既受酶合成的调节，又受酶活性的调节

27、马歇尔和沃伦因对引起胃溃疡的幽门螺杆菌的开创性研究成果，获得了2005年诺贝尔生理学或医学奖。请问幽门螺杆菌与蓝藻的共同特点是(　　 )　

A．都能进行光合作用　　　 　　 B．不具核膜，但有DNA和蛋白质结合的染色体

C．遗传物质主要在拟核区　　　 　 D．细胞的化学组成和结构完全相同

26、下列有关微生物的叙述中，正确的是(　　 　)　　

①酵母菌　 ②乳酸菌　 ③硝化细菌　 ④蓝藻　 ⑤SARS病毒　 ⑥噬菌体　 ⑦支原体