3、知道摄氏温度的单位符号和读法。

2、知道摄氏温度是怎么样规定的。

1、知道温度表示物体的冷热程度。

2、　 物质可以从一种状态变成另一种状态，这种变化叫______。

补充资料

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 物质有多少种状态

自然界的各种物质都是由大量微观粒子构成的。当大量微观粒子在一定的压强和温度下相互聚集为一种稳定的状态时，就叫做“物质的一种状态”，简称为物态。在19世纪，人们还只能根据物质的宏观特征来区分物质的状态，那时还只知道有三种状态，即固态、液态和气态。初中讲物态变化，就是讲这三种常见的物质状态间的变化问题。

　　 气体物质处于高温条件下，原子、分子激烈碰撞被电离，或者气体物质被射线照射以后，原子被电离，整个气体含有足够数量的离子和带负电的电子，而且一般情况下正负电荷量几乎处处相等，这种聚集态叫等离子态。如果物质处于极高的压力作用下，例如压强超过大气压的140万倍，组成物质的所有原子的电子壳层都会被“挤破”，电子都变成为“公有”，原子失去了它原来的化学特征。这些“光身”的原子核在高压作用下会紧密地堆积起来(当然，再紧密也会有电子存在和活动的空隙)，成为密度非常大的(大约是水的密度的3万至6.5万倍)状态，称为超固态。有些书籍把等离子态称为物质的第四态，把超固态称为物质的第五种状态。

　　 进一步从物质的内部结构去考虑，物态就远不止这几种了。例如，在固体物质中，有的其内部微观粒子呈周期性、对称性的规则排列，称为结晶态。而另外一些，如玻璃、沥青等物质，常温下虽然也有固定的形状和体积，不能流动，但其内部结构则更像液体，称为玻璃态(非晶体)。还有一些有机物质，能够流动，又具有某些晶体的光学特性，是介于液态和结晶态之间的状态，称为液晶态。很多物质在极低的温度下，会出现电阻消失的现象，称为超导态；在极低的温度下，某些液体的粘滞性会完全消失，叫做超流态。在巨大的压力下，平时是气体的氢，可以转变为具有金属特性的固态，称为金属氢态。天文学家发现，在宇宙中存在着比超固态密度更大的物质状态，例如组成中子星的中子态，还有密度更高的超子态、反常中子态、黑洞等等。由于反粒子，如反质子、反电子、反中子等都已被发现，有人预言在宇宙中会存在着全部由反粒子构成的反物质世界，但还没有得到证实。1998年6月3日，美国发射的航天飞机“发现者”号装载了一台α磁谱仪，期望探测到宇宙空间中可能存在的反物质，其中一个关键部件是由中国科学院电工研究所制造的直径1200 mm、高800 mm、中心磁感强度为0.1340 T的永久磁体。

总之，从物质的内部结构去分析，物态的种类很多，并且随着科学技术的进步，人们对物质世界的认识会继续深入，更多的物态会被发现和被人所认识。

第二节 温度的测量

教学目标

1、　 物质通常存在_______、______和______三种状态，在一定的条件下，物质存在的形态可 以发生变化。

1、　 课文第4页作业。

2、　 概括学习的知识、技能：

物质可以分为三种形态：固态、液态和气态。

物态变化：物质由一种形态变为另一种形态的过程。

1、　 学生反思本课的探究活动：

探究活动大致经历了：提出问题、猜想和假设、制定计划与设计实验、进行实验与收集数据、分析与论证、评估与合作这几个过程。

学生在日常生活中接触了许多有关水状态变化的事例。先让学生回顾，描述这些现象。如夏天吃冰棒-冰熔化成水；肉类等食品放入冰箱-水结成冰；烧开水，水开了-水变成了水蒸气；……

教师：系统、细致的观察水是怎样变化的？有几种状态存在？用实验来研究。

学生分组实验：(用书中图1-2的实验装置进行)

先指导学生正确点燃和熄灭酒精灯(不能吹灭，只能用盖子熄灭)

(1)从保温杯中取出碎冰块放入烧杯中进行加热，观察冰块的变化。

(2)冰变成水后继续加热直至水沸腾，观察水沸腾后从玻璃管中冒出的“气”，这“气”在管口处看不见，离管口处稍远，可以看见雾气。

(3)拿勺子靠近玻璃管口接“气”看见水滴从勺子上落下来。

小组汇报观察结果：加热冰，冰逐渐熔化成水，继续加热，水变成水蒸气，水蒸气冷却变成了水。

根据生活经验：再将水放入冰箱中，水还会结成冰。

学生归纳水存在的几种状态：固态、液态、气态。

为什么同种物质会有不同的形态呢？我们可以用物质结构的微观模型来解释。(教师出示微观模型)

教师结合微观模型，并运用分子动理论的知识解释物质的状态变化：当物质处于固态时，分子排列紧密，分子之间空隙很小，每个分子只能在原位置附近振动，所以固态物质具有一定的体积和形状；固体的温度升高，分子的运动加剧，当温度升高到一定程度时，分子的运动足以使它们离开原来的位置，而在其他分子之间运动，这时物质便以液态的形式存在；如果温度再升高，分子运动更加剧烈，当温度升高到一定程度时，分子会摆脱其他分子的作用而自由的运动，这时物质便以气态的形式存在。