1、定义

通过观察哪位同学起来描述水沸腾时的现象？

水沸腾发生在液体的什么位置？

沸腾是在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象(板书)

问：在实验中测到水沸腾时的温度多少？

其他小组有不同的数值吗？为什么不完全相同呢？

介绍：图像法可形象描述水沸腾前后温度随时间变化．

由于初二的学生对函数图像没有接触，教师先用两个

作标点举例，后让学生画图．

　 一份练习

3.液化:

(1)　 定义:物质由气态变为液态的现象;

(2)　 两种方法:降低温度和压缩体积.

(3)　 液化吸热.

　 4课堂练习

　　 (1)某地水的沸点是100℃，在烧瓶中装入略低于100℃的水，用抽气筒逐渐抽出瓶里的空气，就会看到　　　　 ，这表明当　　　　 减小时　　　　 降低。

　　 (2)气体的液化温度随压强的增大而 　　　。液化石油气是把在常温下是　　　　 的石油气用　　　　 的方法使其成为　　　　　 ；储存在钢罐里，供居民使用。

(3)把烧瓶中的水加热至沸腾后密封，同时停止加热，并迅速向烧瓶外表面绕冷水，这时可以看到……(　 )

A)水又沸腾起来　　　　　　　　　　　　 B)水仍迅速蒸发

C)水温急剧下降至常温　　　　　　　　　 D)什么现象也不发生

(4)干湿泡温度计是用两个相同的温度计并列制成的,在使用时,其中一个温度计下端的玻璃泡上裹有湿布,这个温度计的示数要比另一个的示数___________,原因是水在蒸发时要__________.若两个温度计差值大,就表明空气中的水蒸气含量_______________.

(5)为什么水缸外壁“出汗”?

2.汽化:

(1)定义:物质由液态变为气态的现象;

(2)两种方式:

a.蒸发:只在液体表面发生的汽化现象

　 b.沸腾:在液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象.

(3)蒸发和沸腾的异同:

相同点:都是汽化现象;都要吸热.

不同点:蒸发只在液体表面发生,而沸腾在液体内部和表面同时发生;

　　 蒸发在任何温度下都会发生,而沸腾只在一定温度下发生.

(4)影响蒸发快慢的因素:

　 液体表面温度越高,液体蒸发的越快;液体表面积越大, 液体蒸发的越快;

　 液体表面空气流动越快, 液体蒸发的越快.

(5)水的沸腾:

a.实验现象:水中气泡在沸腾前,不断上升,体积变小,到液面时消失;沸腾时不断上升,体积变大,到液面时破开.

b.温度:在沸腾前,温度不断上升;沸腾时,温度保持不变.

c.节约实验时间的方法:水量适宜,不要太多;要用热水实验;可以在烧杯口加盖.

(6)沸点:

a.定义:液体沸腾时的温度;

b.影响因素:气压越高,沸点越高(高压锅的原理)

1.上节复习:

　(1)概念检查;

(2)作业讲解.

3.水沸腾时的现象

2.影响液体蒸发快慢的因素;

1.蒸发和沸腾的异同;

3.了解水沸腾时的现象,会画液体沸腾图象.

2.知道蒸发和沸腾的异同;知道影响液体蒸发快慢的因素;