3． 培养学生分析问题、解决问题的能力；并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。

教学重点和难点

重点：认识合理营养及食品安全的重要性。

难点：如何根据实际情况设计合理的食谱

教学准备：

教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。

学生：

2． 使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。

1． 使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

<从书>P32练习

课本这P43练习

(一)、情景引入：

同学们，通过前两节内容的探究，知道了食物中含有人体所需要的物质和能量，并通过人体相关结构的消化、吸收转化为人体细胞自身的物质和能量，那么什么样的营养结构才叫合理？什么样的食品才算安全呢？

4、认同环境保护与食品安全之间的统一性

学习教学重点

　重点：

①关注合理营养和食品安全在健康生活中的意义；

②学生通过分析，认同环境保护与食品安全之间的统一性。

难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识，再由意识转化为行为。

3、尝试设计一份营养 合理的食谱

2、关注食品安全

1、举例说出什么是合理营养