6.(2008长春) “一猪生九仔，连母十个样”，说明在自然界中广泛存在着　　　　　　

A．繁殖 　　 　　B．遗传　　　　 C．变异 　　 　　　D．进化

5.(2008玉林)普通甜椒的种子经卫星太空搭载后播下，培育出产量高的“太空椒”， 说明甜椒种子在宇宙射线的作用下产生了

A．遗传　　　　 B．变异　　　 C．变态　　　 D．变大

4.对生物遗传和变异现象的表述正确的是　　 (　　 )

A．生物的遗传现象是普遍存在的，而变异现象则不是普遍存在

B．子女一定和父母的性状相同

C．“种瓜得瓜，种豆得豆”、“一母生九子，九子各不同”是对遗传和变异现象的生动描述

D．生物的变异现象是普遍存在的，而遗传现象则不是

3．关于变异的说法，不正确的是(　　 )。

A．遗传物质发生变化的变异是可遗传的变异

B．变异在生物界中是一种个别现象

C．为生物进化提供材料的变异主要是指可遗传的变异

D．变异在农业生产上的应用主要用来育种

2．水毛茛是一种水生植物，伸出水面的叶片呈扁平状，而长期浸没在水中的叶片分裂成丝状，这表明(　　 )。

A．遗传的普遍性 　　　　　　　　　　　B．变异的普遍性　

C．环境对性状的影响　 　　　　　　　　D．基因对性状的影响

1.“龙生龙，凤生凤”所包含的生物现象是　　 ( 　　)

A．遗传　　　 B．变异　　　 C．性状　　　 D．遗传与变异

2、发酵过程的控制。

教学准备：

实验器材,发酵产品。

教学步骤：

作　 业：书P4 自我评价

教学后记：

1、认识发酵技术是由微生物引起的,说出发酵技术的应用。

2、举例说出发酵技术在生活中的应用。

难点：

1、尝试利用发酵技术制作食品