3．细胞培养技术

　　 细胞培养技术是将生物体内的某一组织分散成单个细胞，接种在人工配制的适于细胞生长发育的培养基上，然后在适当的无菌的生长条件下(如一定的光照、温度或pH值等)进行培养，使细胞能够生长和不断增殖的技术。由于从组织中分离单细胞并分化成生物体的技术难度较大，目前多采用组织培养技术。如通过植物胚胎(成熟或未成熟胚)或器官(根尖、茎尖、叶原基、花药等)的离体培养，再生成新植株(试管苗)。这种方法能快速、大量繁殖一些有价值的苗林、花卉、药材和濒危植物等。

2．细胞拆合技术

　　 细胞拆合技术也称为细胞核(包括细胞器)移植技术，是将细胞核和细胞质用某种方法拆开，然后再把分离的细胞核和胞质体重新组合成一个新细胞。把从细胞中分离出来的染色体或基因转入另一个细胞中，赋予重建的细胞以某种新的功能，这属于染色体导入或基因转移的技术范畴。

　　 细胞工程是指应用细胞生物学和分子生物学的方法，通过某种工程学手段，在细胞整体水平或细胞器水平上，按照人们的意愿来改变细胞内的遗传物质或获得细胞产品的一门综合技术科学。

　　 细胞工程涉及的领域相当广泛，就其技术范围而言，大致有细胞融合技术、细胞拆合技术、染色体导入技术、基因转移技术、胚胎移植技术和细胞组织培养技术等。

1．细胞融合技术

细胞融合技术是指把两个细胞(可以是同种细胞，也可以是异种细胞)在融合剂的作用下，融合成一个细胞的技术。如图14-1所示。应用细胞融合技术进行细胞杂交，能够克服远缘杂交不育的缺陷，对培育新品种具有广阔的应用前景。

图14-1

10．地球现存已发现和未发现的生物物种估计有一千多万种，其各自独特的基因是在30亿年地球生命进化过程中形成的。天然的生物基因库对人类是一个巨大的宝藏，是一笔难以估量的财富，它也维系着人类自身的命运。然而令人堪忧的是：我们现在还能守住天然生物基因库这个地球上最后的一片“净土”吗?

　　 我们必须面对这样一个事实，即现在已经大面积推广的基因工程作物并不理想，还必须改进。既然我们完全可以做得更好，那为什么现在要急于求成呢？而急于求成，则有可能会使人类付出巨大的代价。

　　 一种新事物的出现，当看到它带来巨大利益时，人们往往蜂拥而至，一哄而上。但任何见利忘义或短视的行为，带来的都是灾难，这样的教训实在太多了。如果我们不备加注意维护周围环境中天然生物基因库的纯净，那无异是在自毁家园。

　　 查阅相关资料，说说我们能守住最后一片“净土”吗?

　　 要点：转基因技术是科技进步和人类文明高度发达的产物，圆满地解决转基因技术的安全性问题，是人类社会奉献给21世纪的最珍贵礼物。

批改日期：　　 月　　 日

9．国内有一篇文章在讨论转基因食品时引用了中科院院长路甬祥院士的一句话：“科学技术是一把双刃剑，它可以造福于人类，也可以给人类带来灾难。”其实，类似的话，科学大师爱因斯坦早就说过，他对原子能用于战争而深感悲痛。那么基因呢?毫不隐瞒地说，基因既可用于造福人类，同样可被制作成基因武器(比原子弹还厉害!)伤害人类。但是，基因作为自然界中的客观存在，本身并无错误可言，关键是人类如何去利用。

　　 转基因食品是人为的杰作，那么它到底有益还是有害?抑或利弊兼有?

　　 从狭义上说，通过基因工程手段将一种或几种外源性基因转移至某种特定生物体(动、植物和微生物等)中，并使其有效地表达出相应的产物(多肽或蛋白质)，这样的生物体直接作为食品或以其为原料加工生产的食品就叫做转基因食品。因此，转移了外源基因的生物体会出现新的生物学和生理特性。一种生物体新的表现型的产生除可采用转基因技术外，还可采用对生物体本身基因修饰的办法。一个基因经修饰后会改变“模样”，其表达产物与不修饰时不同，在效果上等同于转基因，这是广义上的转基因食品。

　　 迄今为止，转基因牛羊、鱼虾、粮食、蔬菜和水果等在国内外均已培育成功并已投入食品市场。仅以转基因农作物为例，全世界每年播种面积超过2500万公顷。在美国，据估计有六成加工食品为转基因食品。在英国则有几千种加工食品(包括粮、肉、奶、糖等)含有转基因或基因修饰产物成分。在我国，有6种基因植物已被批准商品化，进入市场的转基因食品有柿子椒和西红柿。

　　 (1)食用转基因食品安全吗?为什么?

　 要点：是否安全，取决于对转基因食品的安全性实验工作

　　 (2)我们能远离转基因产品吗?

　　 要点：转基因技术应用十分广泛，远离转基因产品等于与现代社会隔离。

8．下列药品中不是转基因产品的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．胰岛素　 　　　B．干扰素　 　　　C．凝血因子　 　　　D．青霉素

7．克隆羊“多莉”问世的时间是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．1998年　　 B．1997年　　 C．1996年　　 D．1995年

6．转基因细菌能够在短时间内生产大量人胰岛素的原因是　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．细菌繁殖速度很快　　 　　　　　B．细菌的新陈代谢旺盛

　　　 C．细菌对繁殖条件要求严格　　 　　D．细菌个体很小

5．转基因技术可应用于　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

　　　 A．制药　　 B．遗传病诊治　　 C．农业　　 D．环境保护

4．克隆个体是在　　 遗传　 上跟原来生物体一模一样的新个体。