2．无氧条件下--可制成甲烷气体作为燃料

2．细菌与疾病防治--有关转基因药品

1．有关抗生素类药品--真菌与疾病防治

2．食品保存方法

2．细菌在有氧条件和无氧条件下活动情况是否相同？

答案：细菌在无氧条件下分解有机物不彻底，产生的是中间产物，如杆菌和甲烷菌在无氧条件下将有机物分解成甲烷气体；在有氧条件下，能彻底分解有机物，产生二氧化碳和水。

●板书设计

1．食品保存有几种方法？试例举日常生活中常见的几种。

答案：a．低温保存：利用冰箱、冰柜保藏食物；

b．干燥保存：五谷杂粮、香菇、干果等

c．巴氏消毒法：保存牛奶、啤酒等

d．高温瞬时杀菌：牛奶、啤酒等

e．盐渍加糖渍保存：保存各种食物如咸菜、果脯等

f．防腐剂保存：肉制品、饮料、酱油等

g．酸性保存：如泡菜

h．熏蒸保存：如熏肉、熏肠等肉食

3．污水处理原理--利用微生物将其中的有机物分解

［课堂小结］

感谢同学们能够课下认真收集资料，特别是有关《细菌、真菌与疾病防治》《细菌与环境保护》有关信息，对于老师来讲有收藏价值，希望同学们更加努力，将来都成为有用之才。

［巩固练习］

教师出题也可，但由于本节课学生活动较多，所以也不妨尝试同学自命题形式。

参考题目：

2．无氧条件下--可制成甲烷气体做为燃料

1．有氧条件下--细菌将有机物彻底分解