3、FLASH：植物的吸水与失水过程。

2、准备进一步探究的实验：两个新鲜萝卜，中央挖两个同样大小的洞，分别加入清水和盐水。

1、准备实验《外界溶液浓度影响根细胞的吸水》的材料。

难点：根细胞失水和吸水的原理和过程。

2、说出植物根尖吸水的主要部位及其原因。(重点)

知识性目标：

1、说明植物细胞吸水和失水的原因。(重点)

2．回答本节课后面自我评价的相关题目。

　八　 反思与点评记录(略)

　师：刚才我们说的是细胞，那植物到底是如何通过根来吸水的呢？

　　 生：激烈讨论

　　 师：那你们就通过实验来证明你们的猜想，怎么设计这个实验呢？

　　 生：开始讨论，每个小组的同学争论得很激烈。

　生发言：(1)我们小组准备将两株幼苗分别插于盛有浓盐水和清水的细口瓶中，一段时间后观察实验结果。(表扬：很好)

　　　　 (2)我们小组准备将两株幼苗分别插于盛有浓盐水和清水的细口瓶中，另选一株放在纸上作为对照，一段时间后观察实验结果。(表扬：很好)

　　　　 (3)我们小组准备将三株幼苗分别插于盛有浓盐水、稀盐水和清水的细口瓶中，并且将同样插在盛有浓盐水、稀盐水和清水的细口瓶中的三株幼苗放在阳光下，一段时间后观察实验结果。(表扬：这一组的同学说得比较详细一些，很好)

　师：每个小组的观点基本上是使用浓盐水和清水来对照实验的。下面就根据自己的设想开始验证。

　生：每个小组的同学都迫不急待地开始做实验。有的动手做，其它同学都观察得很认真，有的同学拿着笔准备做记录。下面根据自己的设计开始验证。

　　 生：1)我们小组将两株幼苗分别插于盛有浓盐水和清水的细口瓶中，10分钟以后观察到插于盛有浓盐水幼苗变萎蔫了，而插于盛有清水的细口瓶中的幼苗变的硬挺了。表　 扬：好，观察得非常细心。)

　　　 2)我们小组将两株幼苗分别插于盛有浓盐水和清水的细口瓶中，另选一株放在纸上作为对照，10分钟后观察到插于盛有浓盐水幼苗与对照的幼苗相比变得硬挺了。(表扬：表述得很好)

　　　 3)我们小组将三株幼苗分别插于盛有浓盐水、稀盐水和清水的细口瓶中，并且将同样插在盛有浓盐水、稀盐水和清水的细口瓶中的三株幼苗放在阳光下，15分钟后观察到：放在阳光下的盛有浓盐水的细口瓶中的幼苗变得较柔软。放在阳光下的盛有举不胜举不的细口瓶中的幼苗变得最硬挺；未放在阳光下的盛有清水的细口瓶中的幼苗变得较硬挺；(表扬：这一组的同学说得比较详细一些，很好。)(每个小组的结论都出现了类似的情况，想一想为什么?)

　师：根据实验结果，同学们讨论一下外界溶液浓度对根细胞吸水的影响，你们能得出什么结论?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 生：开始讨论。

　生发言：

　(1)当外界溶液浓度小于根细胞液的浓度时，根细胞吸水。

　(2)当外界溶液浓度大于根细胞液的浓度时，根细胞失水。

　　 师：根毛细胞的特点是每个细胞的细胞壁都很薄、细胞质少、液泡很大，细胞液里溶解一定的物质，因此有一定浓度。

　　 土壤颗粒周围有水，水里也溶解一些无机盐，构成土壤溶液，也有一定浓度。

　　 一般情况下，根毛细胞液的浓度总是大于土壤溶液的浓度，因此水分应往哪个方向流动，为什么？(学声回答很踊跃，这时可以鼓励平时不发言的学生发言)

　　 一般情况下，根毛细胞液浓度总是大于土壤溶液浓度。请设想一下：如果根毛细胞浓度小于土壤溶液浓度，会发生什么情况呢？

　　 讨论：现实中会不会有这种情况呢？　

　　 生：盐碱地、一次施肥过多(烧苗)。

　　 盐碱地虽然长不了庄稼，但也不是光秃秃的。盐碱地上还会有一些杂草(如猪毛菜、碱蓬)，为什么这些草竟然能在盐碱地上生活呢？因为这些杂草根毛细胞液比盐碱地的土壤溶液还要浓。

　　 从根毛区吸收来的水分，在植物生命活动中就可以源源不断地输送到各个器官。当土壤里水分变少的时候，土壤溶液相对变浓，植物就很难再吸收到水分。因此，就要给土壤补充水，这个措施在农业上叫灌溉。植物虽然离不开水，但也不是水愈多愈好。水太多会发生什么情况？(“涝”)因此要注意合理灌溉。

　五　 课堂小结：

　　 学生讨论概括本节课的主要内容并说明自己的学习心得。

　六　 笔记与板书提纲

　　　　　　　　　　　　　　 　第三节 植物生长需要水

　　 一　 水在植物体内的作用(略)

　　 二　 细胞吸水和失水的实验

　　　　 周围水溶液浓度＞细胞液浓度--细胞失水。

　　　　 周围水溶液浓度＜细胞液浓度--细胞吸水。

　　　 三　 植物吸水的道理

　　　　 (1)当外界溶液浓度小于根细胞液的浓度时，根细胞吸水。

　　　　 (2)当外界溶液浓度大于根细胞液的浓度时，根细胞失水。

　七　 练习与拓展选题

1．细胞在什么情况下吸水(失水)？

通过这个实验，证明马铃薯细胞可以吸水、也可以失水，主要决定于细胞周围水溶液的浓度。水分走向的规律是：“水总是往溶液浓度大的方向走”。

　　 这个细胞吸水和失水的实验是昨天做的，今天才看出效果。我们能不能把实验改进一下，使它在较短的时间内就能观察到吸水和失水的现象呢？让学生自己展开讨论。

　　 (最终通过激烈讨论得出可增加浓度差)

　　 (根据时间、条件，决定让学生思考或通过板图引导思考。)

5．我们再认真分析一下：马铃薯细胞在吸水和失水时，细胞是什么状态呢？(展示植物细胞吸水和失水的模式图)当细胞吸水后，由于液泡里水分增多，细胞涨大而显出硬挺；细胞失水后，液泡中水分减少，细胞壁受的压力变小、变松驰，显出软缩。

　　 生活中有许多实例能用这个道理去解释，你能举出实例吗？(如菜晒后变蔫、洒水后菜变硬挺……。)