18．用纱布包裹着面粉团在清水里揉挤，最后在纱布内剩下的胶黏物质是(　　 )

　 A．脂肪　 B．无机盐　 C．淀粉　 D．蛋白质

17．将浸软的小麦种子放在酒精灯上燃烧，直到剩下灰白色的物质为止。灰白色物质的成分是(　　 )

　 A．水　 B．蛋白质　 C．无机盐　 D．淀粉

16．植物种子中，将来发育成茎和叶的是(　　 )

　 A．胚根　 B．胚轴　 C．胚芽　 D．子叶

15．种子在萌发时，首先突破种皮的是(　　 )

　 A．种孔　 B．种脐　 C．胚根　 D．胚芽

14．大豆种子或玉米种子萌发时所需要的营养物质来自(　　 )

　 A．土壤

　 B．叶的光合作用

　 C．子叶或胚乳

　 D．以上都不是

13．我们吃的大米主要来自水稻种子的(　　 )

　 A．胚 　B．子叶　 C．胚乳　 D．种皮

12．下列哪种植物，通常将它的果实称为种子(　　 )

　 A．大豆　 B．花生　 C．玉米　 D．西瓜

11．我们吃的花生油，主要来自种子内的(　　 )

　 A．胚芽　 B．胚轴　 C．子叶　 D．胚乳

10．下列植物中不属于单子叶植物的是(　　 )

　 A．小麦　 B．水稻　 C．棉花　 D．玉米

9．大豆种子内子叶的作用与玉米种子内哪一结构的功能相同(　　 )

　 A．胚芽　 B．胚轴　 C．子叶　 D．胚乳