3、脂肪　　　　　　　　

2、淀粉　　　　 人体供能物质

板书设计：

第一节　 　　人体需要的主要营养物质

人体需要的主要营养物质：

1、蛋白质

2、举例说明人体需要的主要营养物质

教学难点：举例说明人体需要的主要营养物质

教学设计： 一、创设情境，激发兴趣，导入新课 　 师：展示两组图片，一组是非洲难民的孩子骨瘦如柴，无力行走的图片；另一组是一些少年儿童过度肥胖的图片。 　 提问：两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？(学生答：营养)同学们想不想给他们提供一些科学营养的建议呢？(学生答：想。) 　师：要想科学营养，就离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？

使学生形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。

教学重点：

1、探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪

2、举例说明人体需要的主要营养物质

　　　　　　　　　　　　　 有机物(主要是蛋白质)：使骨柔韧，有弹性 (能够煅烧)

骨的成分

　　　　　　　　　　　　　　　　 无机物(主要是钙盐)：使骨脆硬　　 (能够溶解在稀盐酸中)

第9章　　　　　 　人的食物来自环境

　　　　　　　　　　　　 　第一节　　 人体需要的主要营养物质

教学目标：

　　　　　　 运动系统：运动、支持、保护的功能　

　　　　　　　　　　　　　 消化系统：消化、吸收

　　　　　　　　　　　　　 呼吸系统：吸收氧气、排出二氧化碳

　　　　　　　　　　　　　 循环系统：运进氧和养料、运走二氧化碳和废物

人体系统　　 泌尿系统：排出代谢废物

　　　　　　　　　　　　　 内分泌系统：具调节功能

　　　　　　　　　　　　　 生殖系统：生殖

　　　　　　　　　　　　　 神经系统：具调节功能