3、脂肪　　　　　

2、淀粉　　　 人体供能物质

板书设计：

第一节　　　 　　人体需要的主要营养物质

人体需要的主要营养物质：

1、蛋白质

2、　 举例说明人体需要的主要营养物质

教学难点：举例说明人体需要的主要营养物质

教学设计： 一、创设情境，激发兴趣，导入新课 　 师：展示两组图片，一组是非洲难民的孩子骨瘦如柴，无力行走的图片；另一组是一些少年儿童过度肥胖的图片。 　 提问：两组图片中孩子体态上的明显差异是什么原因引导的？(学生答：营养)同学们想不想给他们提供一些科学营养的建议呢？(学生答：想。) 　师：要想科学营养，就离不开营养物质，而我们获得营养物质的主要途径是摄取食物，那么食物究竟为我们提供了哪些营养物质呢？

使学生形成关注、关心自身和他人健康，用科学知识指导健康生活的科学态度。

教学重点：

1、　 探究食物中含有蛋白质、淀粉、脂肪

2、举例说明人体需要的主要营养物质

4、视频文件：人体对食物的需要