3、FLASH：关注食品的安全，尝试识别过期的食品。

2、教师准备：营养合理的“一日食谱”的课件，与学生进行互动。

1、学生准备：课前调查市场上正在出售的奶制品或饼干、火腿肠、水果罐头、碳酸饮料等食品的安全性。调查重点是食品是否超过保质期限、是否注明厂名和批号(产品标准号)。

知识性目标：

说出什么是合理膳食，认识到营养不良、营养过剩、偏食、挑食、不吃早餐等是营养问题。

技能目标：

设计一份营养合理的食谱。(重点)

情感目标：

关注食品安全。(重点、难点)

2、　　　　　　　 购买和摄入食品时，应注意哪些问题？

不吃霉变和已过保质期的食品，不滥用维生素和微量元素强化食品等。

1、　　　　　　　 人一日三餐的热能比应为多少？

早餐约占一天热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%。

3、FLASH：关注食品的安全，尝试识别过期的食品。

2、教师准备：营养合理的“一日食谱”的课件，与学生进行互动。