2.布朗运动：胶体分散质粒子作不停地、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动。

1.丁达尔效应：光束通过胶体，形成光亮的“通路”的现象叫丁达尔效应。

2.2　 胶体的性质及其应用

4.江河入海口处形成三角洲

［投影5］豆浆里放入盐卤或石膏，为什么可制成豆腐？

［解析］盐卤或石膏为电解质，可使豆浆里的蛋白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚沉而成凝胶(豆腐)。

［板书］5.豆腐的制作原理

［小结］胶体的应用很广，随着技术进步，其应用领域还将不断扩大。

［设问］通过本节的学习，我们了解了多少？你认为本课重点是什么？

［总结］本节我们主要学习了胶体的性质，并了解了胶体性质在实际中的应用。那么胶体性质与胶体粒子大小的关系是什么？

［投影归纳］

［布置作业］课本P_21-22一、二

●板书设计

2.NaCl溶液中，Na⁺和Cl^－作　　　　 运动。通直流电后作　　　　 运动，Na⁺向　　　 极移动，Cl^－向　　　　 极移动。

［答案］1.许多聚集的Fe(OH)₃分子　 无规则

1.Fe(OH)₃胶体中，分散质是　　　　 ，作　　　　 (定向或不规则)运动。