2．按系统命名法命名时，CH₃ -CH-CH₂-CH-CH的主链碳原子数是　　　 　　　 (　　 )

　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　CH(CH₃)₂

A．5　　　　　　　　　　　　 B．6 　　　　　　　　　 C．7 　　　　　　　　　　　 D．8

1．下列表示的是丙基的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A．CH₃ CH₂CH₃　　　　　　　 　　　　　　 B．CH₃ CH₂CH₂－

C．―CH₂CH₂CH₂―　　　　　　 　　　　　　 D．(CH₃ )₂CH－

C₂H₅　　　 CH₃　 C₂H₅

13．科学家发现某药物M能治疗心血管疾病是因为它在人体内能释放出一种“信使分子”D，并阐明了D在人体内的作用原理。为此他们荣获了1998年诺贝尔生理学或医学奖。

请回答下列问题：

(1)已知M的相对分子质量为227，由C、H、O、N周四种元素组成，C、H、N的质量分数依次为15.86%、2.20%和18.50%。则M的分子式是__________________。D是双原子分子，相对分子质量为30，则D的分子式为________________­­­。

(2)油脂A经下列途径可得到M。　

图中②的提示：

C₂H₅OH+HO－NO₂ C₂H₅O－NO₂+H₂O

　　　 硝酸　　　　　 硝酸乙酯

反应①的化学方程式是________________________________________________。

反应②的化学方程式是________________________________________________。

(3)C是B和乙酸在一定条件下反应生成的化合物，分子量为134，写出C所有可能的结构简式

_____________________________________________________________________。

(4)若将0.1mol B与足量的金属钠反应，则需消耗_________g金属钠。

12．某天然油脂10g需1.8gNaOH才能完全皂化，又知该油脂1kg进行催化加氢，需要12g氢气才能完全硬化，则1mol该油脂平均含碳碳双键数为　　　　　　　 (　 )

A．2mol　　　　 B．3mol　　　　　 C．4mol　　　　　 D．5mol

11．某饱和脂肪酸的甘油酯3.5g,加入50ml 0.5mol/L的NaOH后共热，当水解完全时，过量的NaOH恰好被13mL 0.1mol/L的盐酸中和，此水解后的饱和脂肪酸碳原子个数为　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．13　　　　 B．14　　　　 C．17　　　　 D．18

10．下列叙述中错误的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．油脂的水解又叫油脂的皂化　　　 B．油脂兼有酯类和烯烃的性质

C．油脂的氢化又叫油脂的硬化　　　 D．油脂属于混合物

9．在澄清的肥皂水中，分别加入下列物质，各有什么现象？写出有关的离子方程式：

①酚酞溶液：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

②氯化钙溶液：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

③碳酸氯镁溶液：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ；

④盐酸：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

［课后提升］

8．将左边的两个反应与右边的四类反应用连线的方式对应起来

　　　　　　　　　 取代反应

皂化反应　　　　　 加成反应

油脂的氢化　　　　　 水解反应

还原反应

7．将硬脂酸甘油酯与NaOH溶液共热进行皂化反应，能把硬脂酸钠和甘油从混合物中分离出来的操作有：①盐析；②过滤；③蒸馏；④分液；⑤结晶。其中正确的组合是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．①②③　　　　 B．①③④⑤　　　　 C．②③④　　　　 D．①②④⑤

6．人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色植物通过光合作用转化制得的食品叫绿色食品，海洋提供的食品叫蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫白色食品。下列属于白色食品的是　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A．食醋　　　　　 B．面粉　　　　　 C．海带　　　　　 D．菜油