2． 蒸发：

⑴蒸发现象：

①　　　 湿衣服放在户外，很快就会干 ②教室洒过水后，水很快就干了

　⑵蒸发吸热，有致冷作用：

　①刚从水中出来，感觉特别冷。(风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热)②一杯40⁰C的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于40⁰C。(蒸发要从周围环境和液体自身吸热。)

③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降再升高。(酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回升到室温)

　 ⑶影响蒸发快慢的三个因素：

①液体自身的温度。 ②液体蒸发的表面积。 ③液体表面附近的空气流动速度。

(4)．液化：

(3)．汽化：

汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。

沸腾和蒸发的区别：

1． 沸腾：

⑴沸腾现象：例-水沸腾，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，释放出水蒸气。

⑵沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。

⑶液体沸腾必要条件：

温度达到沸点、不断吸热

⑷有关沸点知识：

①液态氧的沸点是－183⁰C，固态氧的熔点是－218⁰C。－182⁰C时，氧为气态。－184⁰C时，氧为液态。－219⁰C时，氧为固态。－183⁰C氧是液态、气态或气液共存都可以。

②可用纸锅将水烧至沸腾。(水沸腾时，保持在100⁰C不变，低于纸的着火点)

③装有酒精的塑料袋挤瘪(排尽空气)后，放入80⁰C以上的水中，塑料袋变鼓了。(酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为78⁰C，高于78⁰C时为气态)

物质不但可以发生固态、液态间的相互转化，还可以在液态、气态间的相互转化。

第二课时

2、[2006浦东]以下说法中，你认为最符合实际的是　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )

A. 人体的正常体温为35℃。　　　　　　 B. 冰箱冷冻室的温度约为5℃。

C. 上海盛夏中午室外温度可达38℃。　　 D. 上海的最低气温可达零下30℃。

1．下列自然现象中，属于熔化现象的是(　　 )

A．春天，河里的冰化成水　　 B．夏天清晨，花草叶子上附着的露水

C．秋天清晨，笼罩大地的雾　　 D．冬天，空中纷飞的雪花

2. [2006桂林]使用温度计时，首先要观察它的量程和认清它的　　　 　。小强在用温度计测量烧杯中液体温度时读取了四次数据，每次读数时温度计的位置如图13所示，其中正确的是　。图14中所示的是用温度计分别测得的冰和水的温度，那么冰的温度是　 　℃，水的温度是　　　 　℃。

1、[2006泉州]小英同学按图15(甲)所示的方法测量液体温度，其错误之处是________________________________。纠正错误后，温度计示数如图15(乙)所示，则液体温度为_____________℃。

(二)固体、液体、气体是物质存在的三种状态。

物质由一种状态变成另一种状态，叫做物态变化。

(1)．熔化：

1． 定义：物质从固态变成液态叫做熔化，

2． 熔化现象：①春天“冰雪消融” ②炼钢炉中将铁化成“铁水”

3． 固体分晶体和非晶体两类。

海波、冰、石英、水晶、食盐、明矾、萘、各种金属都是晶体。

松香、玻璃、蜂蜡、沥青都是非晶体。

　　 　晶体和非晶体的一个重要区别，就是晶体都有一定的熔化温度，叫做熔点，非晶体没有。晶体还有一定的凝固温度，叫凝固点，而且同一种物质的凝固点跟它的熔点相同。

4． 熔化规律：

①晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。

　　　 ②非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断上升。

5． 晶体熔化必要条件：

温度达到熔点、不断吸热。

6． 有关晶体熔点(凝固点)知识：

①萘的熔点为80.5⁰C。当温度为79⁰C时，萘为固态。　当温度为81⁰C时，

萘为液态。　当温度为80.5⁰C时，萘是固态、液态或固、液共存状态都有可能。

②下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水。(降低雪的熔点)

③在北方，冬天温度常低于－39⁰C，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝固点是－39⁰C，在北方冬天气温常低于－39⁰C，此时水银已凝固； 而酒精的凝固点是－117⁰C，此时保持液态，所以用酒精温度计)

7． 熔化吸热的应用：

①夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊。(冰熔化吸热，冷空气下沉)

②化雪的天气有时比下雪时还冷。(雪熔化吸热)

③鲜鱼保鲜，用0⁰C的冰比0⁰C的水效果好。(冰熔化吸热)

④“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。

(2)．凝固：

1． 凝固现象：①“滴水成冰” ②“铜水”浇入模子铸成铜件

2． 凝固规律：

①　　　 晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。

②　　　 非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断下降。

3． 晶体凝固必要条件：

温度达到凝固点、不断放热。

4． 凝固放热：

　①北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。(利用水凝固时放热，防止菜冻坏)

②炼钢厂，“钢水”冷却变成钢，车间人员很易中暑。(钢水凝固放出大量热)

例题2[2006黄冈]下列现象中利用了熔化吸热的是(　　 )

A ．运输食品时利用干冰降温防止食品腐烂

B．天热时向地上洒水会感到凉快 C．在发烧的病人头上涂酒精以缓解症状

D．向可乐饮料中加冰块会使饮料变得更

　　 例题3 [2006石家庄]探究：固体熔化时温度的变化规律

炎热的夏季，家中的蜡烛、柏油路上的沥青会变软。而冰块熔化时，没有逐渐变软的过程。由此推测，不同物质熔化时，温度的变化规律可能不同，我们选用碎冰和碎蜡研究物质的熔化过程。为让碎冰和碎蜡均匀和缓慢地熔化，我们把碎冰放到盛有温水烧杯中，把碎蜡放到盛有热水的烧杯中分别进行实验并记录数据，实验装置如图16所示。

(1)图17是　　　 (填“冰”或“蜡”)的温度随时间变化的图象。图18所示温度计显示的是蜡某时刻的温度，它的示数是　　　　　 ℃。

(2)在冰和蜡熔化过程中，如果将试管从烧杯拿出来，冰和蜡停止熔化。将试管放回烧杯后，冰和蜡又继续熔化。说明固体熔化时需要　　　　　 。

(3)如果让你自己实验探究冰和蜡熔化时温度的变化规律，你在实验中会想到注意哪些问题呢？请你至少写出一条注意事项。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　。

(1)、温度

1、　 定义：温度表示物体的冷热程度。

2、　 单位：

①　　　 国际单位制中采用热力学温度。

②　　　 常用单位是摄氏度(℃) 规定：在一个标准大气压下冰水混合物的温度为0度，沸水的温度为100度，它们之间分成100等份，每一等份叫1摄氏度 某地气温-3℃读做：零下3摄氏度或负3摄氏度

3、　 测量--温度计(常用液体温度计)

① 温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。

② 温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。

③ 分类及比较：

④ 常用温度计的使用方法：

使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。

　　 例题1 　[2006眉山]下表是一些物质的熔点和沸点(标准大气压)，根据下表，在我国各个地区都能测量气温的温度计是

A．水温度计　　　 B．水银温度计　　

C．酒精温度计　　 D．乙醚温度计