(十)还原反应(在一定条件下有机物加氢或去氧的反应)

1、烯烃、炔烃、苯的还原2、醛、酮的还原3、硝基苯的还原

4、油脂的氢化

(九)氧化以应(在一定条件下，有机物加氧或去氢的反应)

1、烃及含氧衍生物的燃烧 2、糖在体内的氧化 3、烷烃的氧化(如丁烷氧化法)4、烯烃的氧化5、醇的氧化6、醛的氧化

7、苯的同系物的氧化

(八)缩聚反应：

(七)加聚反应：

(六)水解反应

1、卤代烃水解2、油脂的水解3、酰胺的水解4、糖类水解5、多肽和蛋白质的水解

(五)酯化反应

(四)脱水反应

CH₃CH₂OH 　CH₂=CH₂↑+H₂O

2CH₃CH₂OH 　CH₃CH₂O CH₃CH₂ +H₂O

HCOOH CO↑+H₂O

(三)消去反应：CH₃CH₂OH 　CH₂=CH₂↑+H₂O

(氢少失氢)

(二)加成反应(不同于化合反应)

1、加氢：CH₂=CH₂+H₂CH₃CH₃

2、加卤素：

3、加水：CH₂=CH₂+H₂OCH₃CH₂OH

CH≡CH+ H₂OCH₃CHO

4、加HX：

5、加HCN：CH≡CH+ HCNCH₂=CHCN

(一)取代反应(不同于置换反应)

1、卤代：

2、硝化：

3、磺化：

4、卤代烃水解：

5、醇与HX反应：

6、酯化：

7、酯的水解：

8、成醚：