3、腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的是(　 )

①防腐　 ②使腐乳具有独特的香味　 ③利于后期发酵　　　 ④满足饮酒需要

A.①②④　 B. ①③④　 C. ②③④ 　D. ①②③

2、下列关于腐乳制作的描述中，错误的是(　 )

A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与。

B.含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳。

C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长。

D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染。

1、酒厂在利用酵母菌酿酒的过程中，经检测活菌数量适宜，但却不产生酒精，应采取的措施是(　 )

A.降低温度　　　 　B.隔绝空气　　　　 C.加缓冲液　　　　 D.加新鲜培养基

33、材料一：某市地处北纬39度至41度之间，是世界上公认的最适合养殖优质奶牛的地带。甲企业和乙企业就是在该市这块土地上成长起来的两大奶制品企业。面对前景广阔的中国乳业市场，甲企业和乙企业不是简单地以单打独斗的方式分“蛋糕”，而是合力参与竞争，携手拓展中国乳业的大市场。该市市长对两家企业的竞争状况是这样表述的：“每时每刻，双方都在接受对方的挑战。他们都想超过对方，把在发展中形成的压力转化成发展的动力，转化为核心竞争力。”可以说，没有甲企业，也不会有今天的乙企业。正是有了平等、有序的竞争和相互学习、促进，才使他们在较短的时间内，成为中国最大的两家乳品企业。

材料二：近年来，环境问题日益成为人民关注的焦点，2009年12月联合国气候变化大会在丹麦首都哥本哈根召开。

气候变化是人类需要共同面对的问题。由于发达国家长期温室气体排放和当前高人均排放是导致气候变化的重要原因，而发展中国家历史上温室气体排放量极少，却成为气候变化的主要受害者。为此《联合国气候变化框架公约》提出了“共同但有区别的责任”原则，要求发达国家承担历史责任，率先减排，同时要求发展中国家也应积极采取措施，控制温室气体排放的增长速度，以共同减缓全球气候变暖。

(1)结合材料一，运用所学的哲学常识的有关知识，谈谈我国企业应如何在竞争中发展壮大？(10分)

(2)结合材料二说明《联合国气候变化框架公约》提出的“共同但有区别的责任”原则及做法体现的唯物辩证法的哲学道理。(8分)

32．针对因“天安舰事件”导致朝鲜半岛局势紧张一事，中国外交部发言人称，中方将根据事情的是非曲直，公正、客观地作出判断，决定立场，中方呼吁各方要冷静克制，不要使事态升级，更不要发生冲突，应通过六方会谈解决当前问题。

据此回答：我国奉行什么样的外交政策？简述其基本内容。(11分)

31．五一刚过，全国各地掀起新一轮菜价上涨的“旋风”，绿豆、大蒜等农产品因价格涨幅过高而备受关注，“豆你玩”、“蒜你狠”也因此而得名。

请问：蔬菜、绿豆、大蒜等农产品价格上涨，对人们的消费需求和农产品生产供应会产生怎样的影响? (11分)

30、下列与投资特点搭配正确的有　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　)

①便捷的投资　　　　　 　②高风险、高收益的投资　

③稳健的投资　 　　　　　④规避风险的投资　　

a股票　　 　b储蓄存款　 　 c政府债券　　 　 d商业保险

A．①a．②d．③c．④b　　　　 B．①b．②a．③c．④d

C．①a．②c．③b．④d　　　　 D．①c．②b．③d．④a

第Ⅱ卷　 (非选择题，共40分)

2009年上半年，全国共实现保费收入5618亿元，同比增长51.1%。据此回答28-29题

28、中国保险业取得如此巨大的发展成绩，原因有　　　　　　　　　　　 (　 )　　　　　　　　　　　　　　　

①人们的投保意识增强　　　 ②保险公司自身不断推出符合居民需要的新险种　

③商业银行等兼业代理机构的鼎力相助，提供代理保险的服务　

④保险诚信建设抓得紧、抓得实　

A.①③④　　 B.①②③　　　　 C.②③④　　　　 D.①②③④

29、保费收入的增加，保险业的发展　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

①能使保险“人人为我，我为人人”的互助特征更加明显地显示出来　

②能使保险事故发生时，保险人对投保人的投资进行回报　

③能使投保人分配保险公司经营盈余，使投保人的资金保值增值　

④能使投保人所承担的风险损失下降　

A.①②　　 B.①②③　 　 C.③④　　　 D.①②③④

27、2009年12月4日，财政部决定发行2009年记账式贴现(二十六期)国债，本期国债为零息贴现债券，期限为182天。与其他债券相比，国债　　　　　 (　 )

①信用度高，风险最小，安全性最好

②代用率高，可以在市场上转让，而且可以用于抵押贷款

③收益率最高　　　 ④流通性强，在交易所上市，转手出让容易

A.①②　　　　　 B.②③④　　　 C.①③　　 D.①②④

读漫画，据此回答25-26题。

25、发放贷款是商业银行的　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　 )　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

A.基础业务，为其他业务的开展提供资金来源　

B.主体业务，是其营利的主要来源　

C.唯一业务，是银行对客户的负债　

D.辅助业务，银行对此收取一定的服务费

26、之所以要以“诚”相“贷”，是因为诚信　　　　　　　　　　　　　 (　 )　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　①影响着银行的资金安全　　　　　 ②决定信贷资产数量　

③是经济活动健康发展的保证　　　 ④是有效防范金融风险的重要条件

A.①②③　　　　 B.①②④　　　　 C.①③④　　　　 D.②③④