3．情感目标

(1)回顾经典实验，使学生体验科学家的探究过程，培养学生科学探究精神；

(2)实践“色素提取和分离”，培养学生实事求是科学态度；

(3)联系生产实践，培养学生热爱生活的态度。

2．能力目标

　　　 (1)联系光合作用过程发现史，培养学生思考及分析能力；

(2)通过实践“叶绿体中色素提取和分离”操作，提高学生动手能力，培养其严密的逻辑思维；

(3)引导学生分析相关图形，提高学生识图能力及语言表达能力；

(4)联系生产，生活实践，培养学生理论联系实践，提高分析解决问题能力。

1．知识目标

　　　 (1)说出对光合作用的认识过程；

　　　 (2)举例说出叶绿体中主要光合色素；

　　　 (3)概述光合作用的过程；

　　　 (4)举例说明影响光合作用的环境因素。

2．乳汁凝固过程是一种酶促反应，为研究温度对凝乳酶催化乳汁凝固的影响，将促使乳汁凝固的酶制成溶液，进行如下实验：先将酶溶液和乳汁分别放入两支试管中，再同时水浴加热(温度为T)15 min，然后将它们混合后保温并记录凝乳所需时间，如图所示。改变水浴温度再重复上述实验，下表是实验结果。

(1)由上述实验结果可以得出，凝乳酶的最适温度大约是　　　　　　　　　　 ℃。

(2)将A组内的混合物加温至40℃的过程中可以看到的现象是　　　　　　　　　 ，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)将G组内的混合物冷却至40℃时看到的现象是　　　　　　　　 ，原因是　　　　　　　　　　　　　　 。

(4)为使实验结果更准确，对各组实验pH的要求是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(5)若先将酶和乳汁放入同一试管中混合，再进行F组实验，实验结果会如何?　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　 。

1．下面是验证唾液淀粉酶专一性的实验设计。已知：①滴加斐林试剂沸水浴加热如出现砖红色沉淀，证明还原性糖的存在；②唾液淀粉酶将淀粉水解成麦芽糖，但不能水解蔗糖为葡萄糖、果糖，麦芽糖、果糖和葡萄糖具有还原性，淀粉和蔗糖不具有还原性。

(1)表中3号试管和4号试管各留下了一处空白，你认为3号试管空白处的操作应是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 ，4号试管空白处的操作应是　　　　　　　　　　　　 ，其理由是　　　　　　　　　　　　 。

(2)实验中1号和2号试管起　　　　　　　　　　　　　　 作用。

(3)实验结果说明　　　　　　　　　　　　 试管内有还原性糖存在。

(4)本实验中保持试管温度为37℃的理由是　　　　　　　　　　　　　 。

(5)本实验为什么可以证明唾液淀粉酶的专一性?试分析其理由。3号试管出现砖红色沉淀，说明　　　　　　　　　　　 ，而4号试管不出现砖红色沉淀，说明　　　　　　　　　　 ，从而证明　　　　　　　　　 。

5．图甲表示某有机物加入催化剂酶物质后，置于O℃至80℃环境中，有机物的分解总量与温度的关系图。根据该图判断，如果把这些物质置于80℃至O℃环境中处理(图乙)，其变化趋势的关系图就为　　 (　 　)

　　　 6．如图表示温度对酶的催化效率的影响，请据图回答下列问题：

(1)曲线中的AB段表示　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(2)曲线中的B点表示　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

(3)曲线中的BC段表示　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

第3课时

4．人体中某一过程如图所示：

如果温度升高到45℃，引起酶的活性部位改变，会引起　 (　　 )

A．蛋白质被消化得更快

B．蛋白质被消化得较慢或不能被消化

C．氨基酸缩合速度加快

D．氨基酸缩合速度减慢或不能发生缩合

3．下列试管中各注入10 mL过氧化氢溶液，实验中产生气泡最多的是　　 (　 　)

2．人在发高烧时，常常不思饮食，其根本原因是　　 (　　 )

A．消化道内的食物尚未消化完　　 B．发烧使胃肠蠕动减弱

C．体内食物残渣排出受阻　　 　　　　 D．高烧使酶活性减弱

1．绝大多数酶的合成场所主要是(　　 )

A．内质网　　　　　　　　　 B．叶绿体　　　　　　 C．核糖体　　　　　　 D．高尔基体