84、如下有关蛋白质说法不正确的是：

A、蛋白质也和氨基酸一样既有酸性又有碱性

B、蛋白质溶液中加入硫酸钠、氯化铵等盐会出现沉淀，再加水，沉淀会溶解

C、蛋白质溶液加入硫酸铜、硝酸汞等重金属盐溶液也会出现沉淀，再加水，沉淀不会溶解

D、高温、紫外线、强氧化剂、乙醇、乙酸、甲醛的消毒杀菌都与蛋白质变性有关

E、皮革、丝绸、羊毛的主要成份都是蛋白质　　

F、蛋白质在酸、碱、酶的作用下都会水解

G、蛋白质水解得到的氨基酸既有氨基又有羧基，只有碱性

83、如下有关葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素的说法正确的是：

A、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖能发生银镜反应，淀粉、纤维素不能发生银镜反应

B、麦芽糖和蔗糖都是二糖，互为同分异构体　

C、淀粉和纤维素是天然高分子化合物，都不溶于水

D、淀粉和纤维素互为同分异构体

E、麦芽糖、蔗糖、淀粉、纤维素的水解最终产物都能将新制的氢氧化铜还原为砖红色的氧化亚铜

F、淀粉在人体中可以水解生成葡萄糖而被人体吸收，纤维素不能在人体中水解而被吸收，所以人类没有必要食用纤维素含量高的食物

G、麦芽糖和蔗糖的水解产物相同

82、如下糖类、油脂、蛋白质的说法不正确的是：

A、糖类、油脂只含C、H、O三种元素，而蛋白质还会有N、S等元素

B、糖类是多羟基醛或多羟基酮或能水解生成多羟基醛或多羟基酮的物质，不一定有甜味

C、糖类物质有很多羟基，所以都溶于水　

D、油脂是高级脂肪酸甘油酯，天然油脂是混合物

E、油脂水解都会生成高级脂肪酸和甘油，在强碱中水解的反应称为皂化反应

F、糖类中的淀粉和纤维素、油脂、蛋白质都是高分子化合物，在一定的条件下都能发生水解

G、天然的蛋白质水解生成的氨基酸都属于α-氨基酸 H、糖类、油脂、蛋白质是人体需要的重要营养素

I、有些油脂兼有烯烃和酯类物质的性质

81、如下对乙酸的说法不正确的是：

A、乙酸分子由一个乙基和一个羧基构成　

B、乙酸是一种易挥发的一元弱酸，但酸性比碳酸强

C、乙酸不能与氢气发生加成反应　

D、乙酸不能使溴水褪色，也不能使酸性高锰酸钾溶液褪色

E、高浓度的乙酸能使蛋白质变性，能用于杀菌　 F、食醋是一种稀的醋酸溶液

G、醋酸能与钠、氢氧化钠、碳酸钠、碳酸氢钠、氧化钠发生反应，能与乙醇发生酯化反应

80、如下对于乙醇的说法不正确的是：

　　 A、乙醇是非电解质,在水溶液中既不显酸性,也不显碱性 　B、乙醇能与钠、镁、铝等金属反应生成氢气

　　 C、乙醇不能使溴水褪色，但能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D、乙醇能与氢氧化钠溶液发生中和反应

E、乙醇是一种重要的有机溶剂能用于萃取碘水中的碘

F、乙醇能将热的氧化铜还原为铜，而本身被氧化为乙醛　 G、乙醇是人体必需的营养素

H、乙醇的结构简式为CH₃CH₂OH，分子式为C₂H₅OH。

I、乙醇与乙酸发生的酯化反应属于取代反应，反应试为：C₂H₅OH+CH₃COOH　　　　　 CH₃COOC₂H₅

J、淀粉制成乙醇，乙醇兑到汽油中作燃料，说明乙醇是可再生能燃料

(答案：76、E　 77、CEF　 78、E　 79、D　 80、DEGHI)

79、如下有关煤、石油、天然气的说法不正确的是

A、都是化石燃料，都由古代动植物通过复杂的变化而来　 B、都为不可再生能源

C、它们的大量开采会加剧全球变暖　　　　　　　　　　 D、它们的利用不会引发酸雨

78、如下对于煤的说法不正确的是：

A、煤主要由复杂的有机物和无机物组成，其中碳元素含量最高

B、煤的干馏是高温下煤中的复杂的有机物分解成焦炭、焦炉煤气、煤焦油

C、煤的气化是指煤在高温下与水蒸气反应生成CO和氢气等气体

D、煤的液化是指以煤为原料制取汽油、甲醇、乙醇等液体燃料

E、煤的干馏产物中含有苯，说明煤中含有苯等有机物

77、如下有关石油的说法不正确的是：

A、石油的主要成份是烃　　　 　　B、石油中的烃主要是烷烃、环烷烃、芳香烃

C、石油的常压分馏可以得到石油气、汽油、煤油、柴油、重油等纯净物

D、石油常压分馏得到的重油减压分馏可以得到柴油、润滑油、石蜡、燃料油、凡士林、沥青等混和物

E、石油裂解主要是将大分子烃分解成小分子烃而提高汽油等轻质油的产量

F、石油裂化主要是为了将石油中的饱和烃分解生成乙烯、丙烯、丁二烯等合成高分子化合物的原料

76、如下对于天然气、乙烯、苯、氯乙烯的用途说法不正确的是：

　　 A、天然气只能做燃料，不能用作合成高分子化合物原料　 B、乙烯是合成塑料的原料，也是水果催熟剂

C、苯是重要的有机溶剂，也是合成医药、农药的重要原料

D、氯乙烯可用于合成聚氯乙烯塑料和纤维氯纶　 E、氯乙烯中滴加硝酸银溶液会产生白色沉淀

75、如下对甲烷、乙烯、苯、氯乙烯说法正确的是：

A、都属于烃类　　　　　　　　 B、都能使溴水褪色　　　 　C、都不溶于水

D、燃烧都只生成二氧化碳和水　 E、含碳量最低的是甲烷　 　F、含碳量最高的是苯

G、除甲烷外都能发生聚合反应生成高分子化合物

(答案：71、C　 72、E　 73、CDE　 74、C　 75、CF)