9．(　　 )以葡萄糖为原料经一步反应不能得到的是：

A．乙醛　　　　　　 B．二氧化碳　　　 C．己六醇　　　　 D．葡萄糖酸

8．(　　 )一定不能发生银镜反应的是

A. C₂H₄O₂　 　　 B. C₃H₈O

C. C₁₂H₂₂O₁₁　　　 D. CH₂O

7．(　　 )青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明

　　 A．青苹果中只含淀粉不含糖类　　　　　　　　 B．熟苹果中只含糖类不含淀粉

C．苹果转熟时淀粉水解为单糖　 　　　　 D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

⑤pH试纸　 使用上述试剂的顺序依次是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

A. ④①③②⑤　　　 B.①②③④　　　 C. ④①②③　　　 D. ④①③②

6．(　　 )鉴别食盐水和蔗糖水的方法是：　 ①在两种溶液中分别加入少量稀H₂SO₄，加热

再加入碱中和H₂SO₄，再加入银氨液，微热；　　 ②测量溶液的导电性；　

③将溶液与溴水混合、振荡；　 ④用舌头尝味道。　其中在实验室进行鉴别的

正确方法是　

　 A．①②　　　　 　B．①③　 　　　C．②③　　 　 D．①②③

5．(　　 )进行淀粉水解实验(包括水解程度和产物的检验)，除淀粉外，还用下列试剂中的

4．(　　 )下面关于淀粉与纤维素的叙述中正确的是

A．两者都能水解，且水解的最终产物相同

B．两者实验式相同，且互为同分异构体

C．两者都属于糖类，且都有甜味

D．两者都属高分子化合物，且遇碘单质都显蓝色

3．(　　 )在酸性条件下可水解生成两种物质A和B，且A和B的分子量相同，该物质是

A．蔗糖　　　　　 　 B．麦芽糖 　　　 C．淀粉　　　　　　 D．乙酸甲酯

2．(　　 )互为同分异构体，且可用银镜反应区别的是

A．丙酸、乙酸甲酯　　　　　　　　　　　　　 B．蔗糖、麦芽糖

C．苯甲醇、苯甲醛　　　　　　　　　　　　　　 D．-羟基丙醛、甘油

1．(　　 )有关葡萄糖与果糖的下列说法中，不正确的是

A．两者互为同分异构体　　　　　 B．两者都易溶于水

C．果糖比葡萄糖要甜　　　　 　　D．两者都发生银镜反应

13．在某些酶的催化下，人体内葡萄糖的代谢有如下过程：

葡萄糖→……→

　　　　　　　　　　 (A)　　　　 (B)　　　　　　 (C)

→……→

　　　 (D)　　　　 (E)

请填空：

⑴ 过程①是　　　　 反应，过程②是　　　　 反应，过程③是　　　　 反应

⑵ 过程④的另一种生成物是　　　　　 (填写分子式)。

⑶ 上述物质中　　　　　 和　　　　　 互为同分异构体(填写字母代号)。

高二年级化学学科课课达标练习--糖类(二)

　 　　 班级　　　　　 　姓名　　　　　 　得分