0  302138  302146  302152  302156  302162  302164  302168  302174  302176  302182  302188  302192  302194  302198  302204  302206  302212  302216  302218  302222  302224  302228  302230  302232  302233  302234  302236  302237  302238  302240  302242  302246  302248  302252  302254  302258  302264  302266  302272  302276  302278  302282  302288  302294  302296  302302  302306  302308  302314  302318  302324  302332  447090 

1.(   )下列过程中不可逆的是

A.蛋白质的盐析  B.酯的水解   C.蛋白质的变性   D.合成氨过程

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13.实验室用燃烧法测定某种氨基酸(CxHyOzNp)的分子组成。取W g该种氨基酸放在纯氧气中充分燃烧,生成CO2、H2O和N2。现用下图所示装置进行实验(铁架台、铁夹、酒精灯等未画出),请回答下列有关问题。

(1)实验开始时,首先打开止水夹a,关闭止水夹b,通一段时间的纯氧气,这样  做的目的是       ;之后,则需关闭止水夹     ,打开止水夹    

(2) 以上装置中需要加热的有       (填装置代号);操作时应先点燃    处的酒精灯。

 (3) 装置A中发生反应的化学方程式为                   

(4)装置D的作用是                   

(5)为将N2所排水的体积测准,反应前应将连接E和F装置的玻璃导管中充满    (填“水”、“空气”或“O2”),简述理由                       

(6)读取N2所排水的体积时,要注意:                    

(7)实验中测得N2的体积为V mL(已换算成标准状况)。为确定此氨基酸的分子式,还需要得到的数据有       (填字母)。

   A. 生成的CO2气体的质量      B. 生成水的质量

   C. 通入的氧气的体积       D. 该氨基酸的摩尔质量

(8)若将装置中的B、C连接顺序变为C、B,该实验的目的能否达到?简述理由:

高二年级化学学科课课达标练习--蛋白质(一)

     班级       姓名       得分    

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12.(15分)已知0.1mol某直链氨基酸完全燃烧后,可生成CO2 17.6g,此氨基酸1mol/L的水溶液50mL,恰好能被2mol/L的NaOH溶液50mL所中和,已知此氨基酸分子中只有一个氨基,试推断此氨基酸的结构简式。

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11.(15分)有两种有机物A和B,它们的分子式均为C2H52N ,A既可以和NaOH

溶液反应,又可以和盐酸反应。B可经烃C2H6和浓硫酸、浓硝酸在一定条件下反应

(类似苯的硝化)生成。

(1)A和B的结构简式可能是A        B      

(2)一定条件下C2H6与浓硫酸,浓硝酸反应的化学方程式为        

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10.(   )一个由n条肽链组成的蛋白质分子中有m个氨基酸,该蛋白质分子完全水解共需水分子

A.n个      B.m个      C.(m+n)个    D.(m-n)个

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9.(   )分子式为C8H14N2O5的二肽,经水解后得到丙氨酸和另一种氨基酸A,则A的分子式为

A.C5H7NO3     B.C5H9N2O5     C.C5H9NO2      D.C5H9NO4

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8.(   )氨基酸不能发生的反应是

A.酯化反应   B.成肽反应  C.水解反应   D.与强碱溶液的中和反应

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7.(   )甘氨酸NaOH溶液中的主要存在形式为

A. B. C. D.

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6.(   )分子式为C4H9O2N且属于氨基酸的同分异构体的数目为

A.2种       B.3种     C.4种      D.5种

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5.(   )甘氨酸和丙氨酸在一定条件下发生二分子缩合反应,生成的链状化合物共有

A.1种      B.2种     C.3种      D.4种

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