23.误食重金属盐而引起的中毒,急救方法是( )
A.服用大量生理盐水
B.服用大量冷开水
C.服用大量的豆浆或牛奶
D.服用大量小苏打溶液
22. 下列食品中属于碱性食品的是 ( )
A.鸡蛋 B.猪肉 C. 柠檬 D. 鱼肉
21.对于淀粉和纤维素的下列叙述中正确的是( )
A.互为同分异构体
B.化学性质完全相同
C.碳、氢、氧元素的质量相同 D.属于同一类物质
20.下列物质中的主要成分不属于糖类的是( )
A.棉花 B.木材 C.豆油 D.小麦
19.下列物质中,水解的最终产物中不含有葡萄糖的是( )
A.蔗糖 B.淀粉 C.纤维素 D.油脂
18.将某病人的尿液加入新制的Cu(OH)2悬浊液中,微热时如果观察到红色沉淀,说明该尿液中含有( )
A.醋酸 B.酒精 C.食盐 D.葡萄糖
17.葡萄糖作为营养剂供给人体能量,在体内发生主要的反应是( )
A.氧化反应 B.取代反应 C.加成反应 D.聚合反应
16.葡萄糖是一种单糖的主要原因是( )
A.糖类中含碳原子数最少 B.不能再水解成更简单的糖
C.分子中只有一个醛基 D.糖类中结构最简单
15.据各地报纸报导,在一些建筑工地的食堂里,常发生将工业用盐当作食盐用,引起工人食物中毒的现象,该工业用盐对人有致癌作用。这种盐的化学式是( )
A.MgCl2
B.NaCl
C. NaNO2 D.NaNO3
14.下列液体中PH >7的是( )
A.人体血液 B.蔗糖溶液 C.橙汁 D.胃液
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