6.醇羟基、酚羟基与羧羟基的性质

[例题解析]

[例1]甲酸的下列性质中,可以证明它是弱电解质的是

A.1mol/L甲酸溶液的pH值约为2

B.甲酸能与水以任何比例互溶

C.10mL1mol/L甲酸恰好与10mL1mol/LNaOH溶液完全反应

D.在相同条件下,甲酸溶液的导电性比强酸溶液弱

解题思路:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

易错点:　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

[例2]已知乙醇可以与氯化钙反应生成微溶于水的CaCl₂·6C₂H₅OH。有关有机试剂的沸点如下：CH₃COOC₂H₅为77.1℃，C₂H₅OH为78.3℃，C₂H₅OC₂H₅为34.5℃，CH₃COOH为118℃。实验室中制取乙酸乙酯的粗产品的步骤如下：在蒸馏烧瓶中将过量的乙醇与少量的浓硫酸混合，然后经分液漏斗边滴加醋酸，边加热蒸馏，由上面的实验可得到含有乙醇、乙醚、醋酸和水的粗产品。

(1)反应中加入乙醇是过量的,其目的是　　　　　 　　　　　　　　。

(2)边滴加醋酸，边加热蒸馏的目的是　　　　　　　　　　　 。

将粗产品再经下列步骤精制

(3)为了除去粗产品中的醋酸，可向产品中加入　　　　 。

A．无水乙醇 B．碳酸钠粉末 C．无水醋酸钠

(4)向粗产品中加入饱和的氯化钙溶液，振荡、分离的目的是　　 　。

(5)向粗产品中加入 无水硫酸钠，振荡的目的是　　　　　　　　 　。

解题思路:　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 。

易错点:　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

[考题再现]

4．乙酸的结构和性质

⑴乙酸的结构

结构简式：　　　　　　　　 官能团：　　　　　 　

[拓展]饱和一元酸的通式：　　　　　　　　　　　　

饱和二元酸的通式：　　　　　　　　　　　　　　 。

⑵乙酸的化学性质

(a)酸性:　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　

[拓展]相同条件下常见的物质的酸性强弱比较：

(b)酯化反应　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[规律]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

5酚、苯、环己醇的性质

⑴与金属Na反应

类　 别	芳香烃	醇	酚
物　 质
反应现象
方程式
原　 因

⑵与氢氧化钠反应

类　 别	芳香烃	醇	酚
物　 质
反应现象
方程式
原　 因

⑶与溴反应

类　 别	芳香烃	醇	酚
物　 质
反应条件
反应现象
方程式
原　 因

(4)与KMnO₄(H⁺)反应

类　 别	芳香烃	醇	酚
物　　 质
反应现象
原　 因

⑸与硝酸或氢溴酸反应

类　 别	芳香烃	醇	酚
物　 　质	,　 HNO3	,HBr	,HNO3
反应条件
方程式
原　 因

⑹特性

3．乙醇的化学性质

⑴跟金属的反应

方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑵跟氢卤酸的反应

方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

⑶氧化反应

(A)燃烧 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(B)催化氧化　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[规律]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　⑷脱水反应

　　　 方程式　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　

　[规律]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2．乙醇的物理性质

1．乙醇的分子结构：

结构简式：　　　　　　　 　官能团：　　　　　　　　　　　

[拓展]饱和一元醇的通式：　　 　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　 饱和二元醇的通式：　　　　　　　　 例：　　　　　　　

 饱和三元醇的通式：　　　　　　　 　例：　　　　　　　

　　　　 芳香一元醇的通式：　　　　　　　　 　例：　　　　　　　

2．理解官能团或基团间的相互影响对有机物性质的影响。

　　　　　　　　　　 　　　教与学方案 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

[自学反馈]

1．掌握乙醇、苯酚、乙酸的结构、性质及醇、酚、羧酸相互转变关系。

23．请以“让心底盛开一朵花”为题目，写一篇不少于800字的文章。(60分)

要求：①自定立意：②自选文体，且文体特征鲜明。

18．自选一位你记忆最深刻的课文中的人物或课文作者写一段评论，要求内容要符合人物特点，至少运用一种修辞手法，文句表达不拘泥于示例。《不超过80个字)(4分)

　　 示例：一代书圣 王羲之

　　 狼毫一挥是生命的舞动，砚纸是他的舞台，满载生命的厚重。楷如泰山稳立，行如清冽之风，草如龙凤舞动。他让人们了解了什么是书法，他让世界了解了中国书法的博大。

答：______________________________________________________________________

　　 ______________________________________________________________________