27．某学生进行蔗糖水解实验，并检验水解产物中是否含有葡萄糖。该生拟定如下操作：

A．取一只试管制取Cu(OH)₂沉淀备用；B．再加入3ml-5mlH₂SO₄；C．再加入3ml-5mlNaOH溶液；D．加入NaOH溶液中和其中的硫酸；E．加入稀硫酸中和其中的氢氧化钠；F．把氢氧化铜沉淀加入溶液中；G．加热煮沸几分钟；H．加热至沸，观察之；I．取一支试管加入少量蔗糖溶液。

⑴从上述操作中选择必要的若干步，按实验正确顺序填入下列空格中：

A-(　　 )-(　　 )-(　　 )-(　　)-(　　)-(　　)

⑵写出蔗糖水解的化学方程式　　　　　　　　。

⑶写出用氢氧化铜检验葡萄糖的化学方程式　　　　　　　。

26．下列有机实验操作或叙述中正确的是　　　　　 　　　　　　　(填写代号)。

A．用银氨溶液检验某病人是否患糖尿病

B．乙酸乙酯中的少量乙酸可用饱和碳酸钠溶液除去

C．蔗糖水解时应用浓硫酸作催化剂

D．在鸡蛋白溶液中滴入浓硝酸，微热会产生黄色物质

E．在植物油中滴入溴水，溴水会褪色

F．用盐析法分离油脂皂化反应的产物

G．在酒精中加新制生石灰后蒸馏制无水酒精

H．制酚醛树脂时，应将温度计插入水浴中

25．下列物质是以蛋白质为原料制成的是

A．胶棉　　 B．人造丝　　 C．阿胶　　　　　 　 D．人造棉

第Ⅱ卷　　　　 (50分)

24.环氧乙烷()、丙酮、丁醛、葡萄糖的混合物，碳元素的质量分数为66%，则氧元素的质量分数为(　　 )

A.33%　　　 　　　 B.27%　　 　　 C.30%　 　　　　　　 D.23%

23.下列各组物质中，互为同分异构体的是(　　 )

A.淀粉和纤维素　　　 　　　　　　　　　　　　　 B.苯甲醇与邻甲苯酚

C.葡萄糖与麦芽糖　　　　 　　　　　　　　　　 　D.乙醇与乙醚

22.下列有机反应中，不属于还原反应的是(　　 )

A.葡萄糖→六元醇　　　　　 　　　　　　　　　 B.丙醛→1-丙醇

C.正丙醇→正丙醛　　　　　 　　　　　　　　　　 D.植物油→硬化油

21. 在一定条件下，纤维素与浓H₂SO₄和浓HNO₃的混合酸反应生成硝酸纤维，这个反应的类型属于(　　 )

A.硝化　　　　 B.磺化　　　　　 　　　　　　　 C.酯化　　　　　 　　　 D.氧化

20、坏血病患者应该多吃的食物是(　 )

A．水果和蔬菜 B．鱼肉和猪肉 C．鸡蛋和鸭蛋 D．糙米和肝脏

19．甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下，发生缩合反应生成二

肽化合物共有(　 )　　

　　　 A．2种　　　 B． 3种　　　 C．4种　　　 D．5种

18．利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活，医疗卫生服务。

下列实例利用了蛋白质的变性的是(　　 )

①　　 利用过氧乙酸对环境、物品进行消毒；②利用高温、紫外线

对医疗器械进行消毒；③蒸煮鸡蛋食用；④松花蛋的腌制；⑤用

蛋白质灌服重金属中毒的病人。

A．全部　　 B．①②③④　　 C．①②③　　　 D．①②