7．B　 反硝化细菌属于分解者，属于异养厌氧型生物，在无氧条件下可将硝态氮转化为氮气，中耕松土增加了土壤中的含氧量，可防止氮元素的流失。

6．D　 细菌的质粒和T₂噬菌体的遗传物质都是DNA，它的基本组成单位都是脱氧核苷酸。

5．C　 蛋白质已经变性，则羚羊角等的有效成分最可能是其中的微量元素。

4．C　 该化合物含C、H、O、N、S等元素，最有可能是蛋白质。而与核糖体结合作为翻译的直接模板的则是mRNA。

3．A　 每个氨基酸中至少含有一个氨基，这个氨基用于脱水缩合形成肽键，R基上不一定有氨基。

2．D　 各种生物体内的化学元素种类大体相同，含量差异很大。

答案与解析

考点1　 生命的物质基础

1．C　 缺硼容易引起花而不实，影响果实种子的形成，而甘蔗收获的是营养器官茎秆。

第一步：量取等量的1%淀粉溶液(如1毫升)分别注入三只试管中，______________。

第二步：_______________________________________________________________

第三步：_______________________________________________________________

19.　　 经常食用的几种蔬菜或水果中，哪种植物维生素C的含量较多？某小组同学对此进行实验研究。查阅有关资料得知：①维生素C为多羟基化合物，易溶于水，是水溶性维生素；②在酸性环境下能稳定存在，在碱性环境中因水解而不可逆被破坏；③维生素C能将碘还原成碘离子，碘有遇淀粉变蓝的特性，而碘离子则不具备此性质。因而可选用可溶性淀粉作指示剂，利用其测定果蔬中维生素C的含量。即滴入的碘与维生素C结合，直到所有的维生素C都与碘结合，再滴入的碘才能与淀粉结合，出现蓝色，故所用碘液的滴数越多，则维生素C的含量越高。

研究课题：比较几种蔬菜或水果中维生素C的含量

实验材料：辣椒、菠菜、大白菜、苹果、香蕉、葡萄供选用

实验用具：研钵、试管、滴管、量筒、试管架、碘液、1%淀粉溶液、2%盐酸溶液、脱脂棉、漏斗、石英砂。

请你从所提供的六种材料中选出三种，用所给试剂进行实验设计。

18.　　 下列是某同学对五种不同来源物质(或结构)的鉴定方法，请分析得出结论。

①各种物质(或结构)的性质、染色反应的结果，见下表：

注：+：有(溶解)；一：无(不溶解)；灰分指物质充分燃烧后剩下的部分。

　　 ②A为红色，检测A的灰分后发现其中含有Fe元素。

　　 ③将适量的E溶液加入盛有D的试管中，混合一段时间后，混合液能与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。

根据以上实验现象和结果，推断出：

(1)上述物质分别是：

A、__________；B、__________；C、__________；D、__________；E、__________

(2)上表中不该出现的是____________________________________。