85.酯化反应：醇去氢酸去羟基生成酯的反应。酯在酸性条件下的水解反应是可逆的，在碱性条件下是不可逆的。脂肪和油统称为油脂，混甘油脂为纯净物，天然油脂是混合物。

84．甲醛也叫蚁醛，甲醛(35-40%)水溶液叫福尔马林

83．银氨溶液配制：在洁净的试管中加入丨毫升2%的硝酸银溶液，边滴边振荡逐滴加入2%B的稀氨水，至最初产生的沉淀恰好溶解为止。

　新制氢氧化铜：10%的氢氧化钠溶液中滴加2%的硫酸铜溶液4-6滴

82．苯酚俗称石炭酸，乙炔俗称电石气，碳化钙俗称电石

81．苯酚与三氯化铁溶液发生显色反应呈紫色

80．丙三醇俗称甘油，有护肤作用

79．甲醇乙醇丙醇可与水以任意比相互溶解

78．煤干馏的主要产品：焦炉气(H₂ CH₄乙烯 一氧化碳)粗氨水(氨水 铵盐)煤焦油(沥青，苯，甲苯，二甲苯 酚类 萘)焦炭

76、液化石油气：丙烷、丁烷、丙烯、丁烯等，还有少量H₂S

　　 煤气：CO、H₂

天然气：CH₄

75、石油的裂化、裂解：

　　 裂化：在一定条件下，将相对分子质量较大，沸点较高的烃断裂为相对分子质量小，沸点较低的烃。

　　 裂解：使石油分馏产物中的长链烃断裂成乙烯、丙烯等短链烃的过程(比裂化更深一步)