7．下列是有关生活中对醋酸的应用，其中主要利用了醋酸酸性的是　 (　　 )

A．醋酸溶液可一定程度上治疗手足癣　 B．熏醋可一定程度上防止流行性感冒

C．醋可以除去水壶上的水垢　　　　 　 D．用醋烹饪鱼，除去鱼的腥味

6．95% 的乙醇(密度为 0.78g·cm^-3)用等体积的蒸馏水稀释后，所得溶液中乙醇的质

量分数最接近于　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.42%　　　　　　 B.48%　 　　　　　　C.51%　　　　　　 D.65%

5.下列反应属于取代反应的是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 (　　 )

A.CH₄+2O₂CO₂+2H₂O

B.CH₂== CH₂+Br₂BrCH₂CH₂Br

C.CH₃CH₂CH₂Cl+NaOHCH₃CH== CH₂+NaCl+H₂O

D.+H₂O+HCl

4．关于乙醇结构方面的说法中正确的是　　　　　　　　 (　　 )

A．乙醇结构中有－OH，所以乙醇溶解于水，可以电离出OH^－而显碱性

B．乙醇与乙酸反应生成乙酸乙酯，所以乙醇显碱性

C．乙醇与钠反应可以产生氢气，所以乙醇显酸性

D．乙醇与钠反应非常平缓，所以乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活泼

3．下列有关乙醇的物理性质的应用中不正确的是　　　　　　　　　　 (　　 )

A．由于乙醇的密度比水小，所以乙醇中的水可以通过分液的方法除去

B．由于乙醇能够溶解很多有机物和无机物，所以可用乙醇提取中草药的有效成分

C．由于乙醇能够以任意比溶解于水，所以酒厂可以勾兑各种浓度的酒

D．由于乙醇容易挥发，所以才有俗语“酒好不怕巷子深”的说法

2.科学家正在研究开发新的能源。“绿色能源”目前是研究的新能源之一，高粱、玉米等绿色植物的种子经发酵、蒸馏就可以得到一种“绿色能源”。这种物质是　 (　　 )

A.氢气　　　 B.甲烷　　　　 C.酒精　　　　　　　 D.木炭

1.碳氢化合物是大气污染物之一，下列现象的产生与碳氢化合物有关的是　 (　　 )

A.臭氧空洞　　　　　 B.光化学烟雾　 C.酸雨　　　　　 D.火山爆发

3、饱和Na₂CO₃溶液的作用。①.乙酸乙酯在饱和Na₂CO₃溶液中的溶解度较小，减小溶解，利于分层。②挥发出的乙酸与Na₂CO₃反应，除掉乙酸；挥发出的乙醇被Na₂CO₃溶液吸收。避免乙酸特殊气味干扰乙酸乙酯的气味。

典例剖析

[例1] 某有机物分子式是C₃H₄O₂，它的水溶液显酸性，既能跟碳酸钠溶液反应，能使溴水褪色。写出这种有机物的结构简式。

解析：分子中含有两个氧原子，水溶液呈酸性，能跟碳酸钠溶液反应，应属于羧酸。从分子中氢原子数看，烃基不饱和，使溴水褪色发生的是加成反应。可判断分子中含有不饱和碳碳键和羧基。答案：CH₂==CHCOOH。

[例2]下列化合物中，既显酸性，又能发生酯化反应和消去反应的是

解析：根据各类官能团的性质判断："-COOH"显酸性，"-COOH"和"-OH"能发生酯化反应，含有"-OH"或"-X"的能发生消去反应。综合判断，只有C符合题意。

[例3]将质量相等的下列各物质完全酯化时，需醋酸质量最多的是

　　A.甲醇　 B.乙二醇　 C.丙醇　 D.甘油

解析：若某醇质量为1g,该醇分子量为M，该醇分子量含有x个羟基。则1g该醇含羟基(也即酯化时需羧基或醋酸)物质的量为：，　 比较4种醇值，即可判断出正确答案。

　　 ，可见，相等质量的4种醇中，甘油酯化消耗的醋酸最多。故正确答案为D。

[例4]怎样以H₂O、H₂¹⁸O、空气、乙烯为原料制取？写出有关反应的化学方程式。

解析：解题时，可采用从最终的目标产物倒推原料(或中间产物)的方法。如：

答案： 有关反应的化学方程式为：

知能练习

2、装置：液－液反应装置。用烧瓶或试管。试管倾斜成45°(使试管受热面积大)。弯导管起冷凝回流作用。导气管不能伸入饱和Na₂CO₃溶液中(防止Na₂CO₃溶液倒流入反应装置中)。

1、化学原理：浓硫酸起催化脱水作用。