2、已知方志敏同志在监狱中写给鲁迅

的信是用米汤写的，鲁迅

的是如何看到信的内容的？

1、有一个糖尿病患者去医院检验病情，如果你是一名医生，你将用什么化学原理去确定其病情的轻重？

2、葡萄糖和果糖，蔗糖和麦芽糖分别互称为　　　　　　　　 ，由于结构决定性质，因此它们具有　　　　　　　 性质。

1、糖类、油脂、蛋白质主要含有　　　　　　　 元素，分子的组成比较复杂。

3、酯化反应的实验时加热、加入浓硫酸。浓硫酸在这里起什么作用？

4为什么用来吸收反应生成物的试管里要装饱和碳酸钠溶液？不用饱和碳酸钠溶液而改用水来吸收酯化反应的生成物，会有什么不同的结果？

5为什么出气导管口不能插入碳酸钠液面下？

2、酯化反应在常温下反应极慢，一般15年才能达到平衡。怎样能使反应加快呢？

乙酸的物理性质：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

写出乙酸的结构式、结构简式。

酯化反应：酸跟醇作用而生成酯和水的反应，叫做酯化反应。

反应现象：　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　

反应化学方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1、在酯化反应中，乙酸最终变成乙酸乙酯。这时乙酸的分子结构发生什么变化？

1、乙醇的脱水反应

(1)分子内脱水，生成乙烯

化学反应方程式：　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(2)分子间脱水，生成乙醚

化学反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2、乙醇的氧化反应

(1)　　 乙醇燃烧

化学反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(2)　　 乙醇的催化氧化

化学反应方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

(3)乙醇还可以与酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液反应，被直接氧化成乙酸。

［知识拓展］

1、乙醇能与金属钠(活泼的金属)反应：