1．某酯完全燃烧生成等物质的量的CO₂和H₂O，把该酯水解可得羧酸B和醇C，把醇C氧化可得羧酸D，且B与D互为同分异构体，则此酯为(　　 )

A.CH₃CH₂COOCHC(CH₃)₂　　　　　　　　 B.(CH₃)CCOOC(CH₃)₂

C.(CH₃)₂CHCOOCH₂CH(CH₃)₂　　　　　　 D.CH₃CH₂CH₂COOCH₂CH(CH₃)₂

提示：燃烧生成的CO₂和H₂O物质的量相等，此酯的通式C_nH_2nO₂，B和D互为同分异物体，说明碳数相同，且原来的酸和醇在碳架上的位置不同。

答案：AD

4.①写出硬脂酸甘油酯皂化反应的方程式：

②简述实验室制取少量肥皂的步骤：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

怎样使油脂和NaOH溶液很好的溶解：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

怎样从皂化液中分离出肥皂：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　__________________________________________________________________

例1：某酯的分子式是C_n+3H_2n+4O₂，它是分子式为C_nH_2n-2O₂的A与有机物B反应生成物，

　　　 B的分子式是(　　 )

A．C₃H₆O　　　 　B．C₃H₆O₂ 　　　 C．C₃H₈O　　 　　 D．C₂H₆O

解析：

根据原子守恒关系，可求出x=3，y=6

答案: C₃H₈O

变形题：

3.酯发生醇解的条件是　　　　　　　　　　　　　　　　 ，写出乙酸乙酯和丙醇发生醇解的方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 　　

2.写出乙酸乙酯的分别在碱性条件下和在酸性条件下水解的方程式：

在　　　　　　　　　 条件下水解程度大，原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　 　

1.酯的密度比水　　　　　　　　　　 ，　　　　　　　　　 溶于水，　　　　　　　　　　 溶于乙醇和乙醚。举出生产生活中常见的酯：　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2．下列化合物中，即显酸性又能发生酯化反应和消 去反应的是[ 　]

　 　　　C．CH₃CH＝CHCOOH

　　　 D．CH₃CH(OH)CH₂COOH

提示：羧基和酚羟基显酸性，羧基和醇羟基酸发生酯化反应，醇羟基和卤素原子能发生消去反应，但邻碳上必须有氢原子。

答案：D

知识点3　羧酸的衍生物–酯：

4.用　　　　　　　　　　　　　　 酸将CH₃COOH还原为　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 例1：在国际环境问题中，使用由聚苯乙烯材料做成的各种制品，由于难以分解、处理麻烦而带来“白色污染”。最近研制出一种新材料：

代替聚苯乙烯，它是由乳酸缩聚而成，能在乳酸菌的作用下降解而消除对环境的污染。下面对乳酸或聚乳酸的叙述正确的是(　　　 )

　 A聚乳酸是一种羧酸　　　　　　　　　　　　

B．聚乳酸是由　　　　　　　 　缩聚而成

C．生成聚乳酸的聚合方式与生成聚苯乙烯相同

D．乳酸在一定条件下可发生消去反应

A.不符合羧酸的定义，不是烃基和羧基相连烃基上有羟基

B.　　　　　　　　　　　

C.聚苯乙烯是加聚反应　 n　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

而聚乳酸是缩聚:

D.　　　　　　　　　　　　

答案：BD

变形题：

1　 .乙二酸和乙二醇在不同反应条件下会生成三种不同的酯。一个乙二酸和一个乙二醇分子之间可形成分子式为C₄H₆O₅的普通酯，也可以形成C₄H₄O₄的环状酯，另外乙二酸与乙二醇还能形成一种高分子酯。试写出它们的结构简式：普通酯　　　　 ，环状酯　　　　 ，高分子酯　　　　　 。

提示：分子内、分子间的醇羟基和羧基可以发生酯化反应

答案：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

2.羟基取代：

写出由乙酸制取乙酸乙酯的化学方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

写出由乙酸制取乙酸酐的化学方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　

制备乙酸乙酯时，可以采取哪些方法提高乙酸乙酯的产量　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　 3.а－H的取代：

写出由乙酸制取氯乙酸的方程式：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

1.酸性：写出由乙酸制取乙酰胺的方程式　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

3.　　 已知丁基共有4种，不必试写，立即可推断分子式C₅H₁₀O₂的羧酸的同分异构体的数目是 [ 　]

A．3种 　B．4种 　C．5种 　D．6种

提示：丁基连上羧基即为C₅H₁₀O₂的羧酸

答案：B

知识点2：

羧酸的化学性质：

羧酸分子中易断的键是