17．下列关于DNA的粗提取实验和血红蛋白的提取实验，叙述正确的是：(　 A )

A、前者选择鸡血细胞作材料较好，后者选择哺乳动物成熟的红细胞作实验材料较好

B、样品预处理时，前者静置1天处理除去上清液即可，后者要加入清水反复低速短时间离心洗涤，至上清液无黄色为即可

C、DNA粗提取实验中，往2mol/L氯化钠溶液中加入蒸馏水析出DNA时，应缓慢加入，直到出现黏稠物为止

D、血红蛋白的提取和分离实验的原理是在电场中带电颗粒迁移的速度不同

答案：A

解析：鸡血细胞有细胞核，哺乳动物成熟红细胞无细胞核和各种细胞器，故前者适于提取DNA，后者适用于提取血红蛋白。提取血红蛋白的实验洗涤红细胞时，不能加清水，应该加入生理盐水，否则细胞提早释放出血红蛋白与杂质混合，加大提取难度。DNA初次析出时，加清水至黏稠物不再增加为止。血红蛋白的提取和分离的原理是透析和在凝胶色谱柱中分子量大小不同的蛋白质迁移速度不同，电泳只是蛋白质鉴定的原理。

16．下列关于DNA连接酶和DNA聚合酶的叙述，正确的是：(　 B )

A、两种酶的作用都是连接两条DNA链碱基之间的氢键

B、两种酶催化时都没有特异性，不能识别特定序列的DNA

C、两种酶都能催化形成磷酸二酯键，作用完全相同

D、两种酶催化反应时都需要引物和模板

答案：B

解析：DNA连接酶和DNA聚合酶都是连接磷酸二酯键，但前者是连接黏性末端，不需要引物和模板，后者是从引物开始沿着DNA模板链往后延伸形成新的子链。两者均无特异性。

15.固定化脂肪酶的方法一般是：将酶液和一定浓度的海藻酸钠溶液混合后，用注射器滴到一定浓度CaCl₂溶液中，25℃静置固化2h，过滤洗涤，再加入到戊二醛溶液中25℃化学结合2h，过滤、洗涤和干燥后就可得到颗粒状固定化脂肪酶。兴趣小组对固定化酶的性质和其最佳固定条件进行了探究。下图显示的是部分研究结果(注：纵坐标为酶活力包括酶活性和酶的数量，a为游离酶，b为固定化脂肪酶)，下列分析正确的是(　 C )

A.在温度或PH变化时，与游离酶相比固定化酶具有的缺点是稳定性较低

B.这种固定化脂肪酶使用的方法有物理吸附法、包埋法和化学结合法三种方法相结合

C.氯化钙的量太少时酶活力较低原因可能是包埋不完全，包埋在内部的部分酶会流失

D.海藻酸钠浓度较高时，酶活力较低原因可能是形成的凝胶孔径较大，影响酶与底物的结合

[答案]　 C

[解析]　 前两图可以看出，在温度或PH变化时，与游离酶相比固定化酶具有的优点是稳定性较高；此酶应用了包埋法和化学结合法两种方法相结合，但没有应用物理吸附法；氯化钙的作用是使凝胶珠稳固聚沉；海藻酸钠浓度较高时，形成的凝胶孔径较小。

14．为探究洗衣粉加酶后的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，进行3组实验。甲、乙组在洗衣粉中加入1种或2种酶，丙组不加酶，在不同温度下清洗同种化纤布上的2种污渍，其他实验条件均相同，下表为实验记录。据表中实验结果分析正确的一项是(　 A )

A．提高无酶洗衣粉去污能力的方法有加酶和适当提高温度

B．甲组在无酶洗衣粉中加入了蛋白酶没加脂肪酶，乙组加入了脂肪酶没加蛋白酶

C．加酶洗衣粉中的酶是固定化酶，因为此酶固定在不溶于水的载体上且能重复利用

D．如果甲、乙和丙3组均在水温为80℃时洗涤同一种污渍其洗涤效果有较大的差异

[答案]　 A

[解析]　 表中加酶的效果比不加酶的效果好，50℃时比10℃-40℃时的效果好；乙组能有效分解蛋白质，应该加入了蛋白酶；加酶洗衣粉中的酶没有固定在不溶于水的载体上且不能重复利用；酶是蛋白质，在80℃时会变性失活。

13．下列有关果胶酶及与果胶酶实验探究有关叙述正确的是(D)

A．探究果胶酶的用量时，PH、温度不影响实验结果

B．果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和葡萄糖异构酶等

C．应将果泥与果胶酶先混合均匀后再放置预设定温度的水浴锅中

D．可以相同时间内过滤得到的果汁体积来定量表示果胶酶的活性

[答案]　 D

[解析]　 探究果胶酶的用量时，PH、温度会影响实验结果，PH、温度要相同且适宜；果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶等；应将果泥与果胶酶分装在不同试管中放置预设定温度的水浴锅中，几分钟后再混合均匀。

12．月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是(D)

A．从花药来看，应当选择盛花期的花药

B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉

C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾

D．从检测花粉的实验方法看，应当用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片

[答案]　 D

[解析]　 从花药来看，应当选择初花期的花药；从花粉来看，应当选择单核期的花粉；从花蕾来看，应当选择完全未开放的花蕾。

11．离体的植物组织或细胞在一定条件下可强烈刺激形成愈伤组织(脱分化)，愈伤组织在一定条件下可诱导先分化出芽后分化出根(再分化)。这里的“一定条件”除营养、光照等以外还需要有植物激素，下列有关叙述中正确的是 ( 　C　 )

A. 细胞分裂素/生长素的比值高时有利于根的分化抑制芽的形成

B．脱分化过程中只需提供细胞分裂素，再分化过程中只需提供植物生长素

C．脱分化和再分化的过程中，均需提供细胞分裂素和生长素，两者共同协调作用

D．脱分化过程中需提供细胞分裂素和脱落酸，再分化过程中需提供生长素和赤霉素

[答案]　 C

[解析]　 脱分化和再分化的过程中，均需提供细胞分裂素和生长素，两者共同协调作用。再分化过程中，细胞分裂素/生长素的比值高有利于芽的分化。

10．下列说法不正确的是 (　 B)

A．科学家从70-80℃热泉中分离得到耐高温的TaqDNA聚合酶

B．制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

C．用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是接种了的牛肉膏蛋白胨　　

　 培养基

D．同其他生物环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多

答案：B

解析：热泉70-80℃的高温条件淘汰了绝大多数微生物，而使耐热的Taq细菌脱颖而出，其内的DNA聚合酶也是耐热的。制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，不能颠倒。对照实验是指除所控因素外其它条件与被对照实验完全对等的实验，判断选择培养基是否起到了选择作用，则接种了的选择培养基是实验组，而接种了的牛肉膏蛋白胨培养基属于对照组。同其他生物环境相比，土壤营养丰富，条件更适宜微生物生长。

9．下表为两种微生物的培养基配方，下列描述中正确的是 (　 C )

A培养基：

B培养基：

A．A培养基能使纤维素分解菌大量繁殖

B．从功能上看上述培养基均属于鉴别培养基

C．在A培养基中可加入酚红指示剂，根据指示剂的颜色可鉴定该种细菌能够分解尿素 　　 D．若用B培养基培养微生物，统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5，以M3作为该样品菌落数的估计值

答案：C

解析：A培养基中加入了尿素，而只有尿素分解菌能利用尿素；B培养基加入纤维素粉，可以培养纤维素分解菌；这样的培养基属于选择培养基；在A培养基上培养尿素分解菌，其合成的脲酶将尿素分解成了氨，会使培养基的碱性增强，pH升高，酚红指示剂将变红，可以进行鉴定；统计菌落数应注意选择菌落数在30-300的平板进行计数，且至少涂布3个平板作为重复组，重复组的结果应一致，然后取平均值进行计算。

8．下列有关细菌的叙述，正确的是：(　 D　 )

　　 A．干热灭菌法比高压蒸汽灭菌法快速

　　 B．含伊红和美蓝试剂的培养基不能用来签别牛奶中的大肠杆菌

　　 C．在冰箱中，细菌生长受抑制并死亡

D．一些光合细菌在缺碳源的培养基中不会死亡

答案：D

解析：干热灭菌是将灭菌物品放入干热灭菌箱内在160-170℃加热1-2h，高压蒸汽灭菌是将物品放置在盛有适量水的高压蒸汽灭菌锅内，加压至100kPa，121℃维持15-30min；在伊红美蓝培养基上培养大肠杆菌，其菌落呈现黑色，可以根据颜色特征区分大肠杆菌；冰箱中温度较低，细菌生长受抑制但并不一定死亡(如酶的活性下降但并未失活)；光合细菌利用光能进行光合作用，同化二氧化碳,固而不需要再培养基中加入额外碳源